Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Una colección completa de recetas para banquetes rurales de Jiangxi

Una colección completa de recetas para banquetes rurales de Jiangxi

El cáncer gástrico (¿cáncer gástrico? ¿cáncer?) amenaza gravemente la salud humana y es el segundo tumor maligno más común. El cáncer gástrico tiene características regionales obvias, con tasas de incidencia más altas en China, Japón y Corea del Sur, que representan aproximadamente dos tercios del total mundial;

Diferencias regionales y enfermedades, tasa de diagnóstico temprano y accesibilidad a los servicios médicos recursos relacionados.

1. Cáncer de Japón El Centro Nacional de Investigación del Cáncer de Japón anunció por primera vez la tasa de supervivencia a 5 años de los pacientes con cáncer en varias prefecturas de todo el país en 2015. Debido a la alta tasa de diagnóstico temprano y la tecnología avanzada en Japón, la tasa de supervivencia a 5 años del cáncer gástrico es del 71,2%.

2. El Centro Nacional del Cáncer de China, ¿China sigue publicando a nivel internacional? ¿diario? ¿de? "Cancer" publicó los datos RSR de 5 años de pacientes chinos con cáncer de 2003 a 2005: el cáncer gástrico fue del 27,4%.

3. Existe una enorme diferencia entre las zonas urbanas y rurales en China. La tasa de supervivencia en las zonas rurales es menor que la de las ciudades, y la proporción de la etapa tardía y la tasa de mortalidad son altas. Por ejemplo, cuando la tasa de supervivencia a 5 años del cáncer gástrico en una zona rural de mi país es del 22%, la tasa de supervivencia a 2 años de los pacientes en etapa tardía es del 11,5% y la tasa de supervivencia a 5 años es < 5%, el tiempo medio de supervivencia es de sólo 6 a 9 meses.

¿Dioteterapia 1? . ? ¿Sopa de panceta de cerdo con jengibre y pimienta/gachas de Echeveria Huaishan? Leche con fugas de bambú/sopa de pato con champiñones shiitake/? Decocción de Baoshenyuanti/castaño de agua del mosquito rana/? Gachas de panceta de cerdo y sapo/? Sopa de conejo codonopsis longan/? Buche de pescado con cardamomo y salsa de pollo negro/. Sopa de cola de espino estofada/pollo con champiñones y castañas de agua/sopa de panceta de cerdo con jengibre y pimienta

El espacio es limitado, así que hablemos primero de la dieta.

Sopa de panceta de cerdo con jengibre y pimienta

Consta de 10 g de galanga, 1?0 g de pimienta de Sichuan en grano y 300-500 g de panceta de cerdo.

Uso: Cortar galanga, moler granos de pimienta de Sichuan hasta convertirlos en polvo, lavar la panceta de cerdo, quitar la película de grasa, recoger galanga y Hu.

Agregue pimienta a la panceta, ate bien ambos extremos, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento hasta que la panceta esté cocida, agregue sal al gusto, beba sopa o coma panceta.

Eficacia: Fortalece el bazo y nutre el corazón, calienta el estómago y reduce la irritabilidad.

Alpinia galanga es el rizoma de la planta Zingiber officinale. Es de naturaleza picante y cálida, ingresa al meridiano del bazo y del estómago y tiene los efectos de calentar el estómago, disipar el viento, promover el qi y detener los vómitos. "Rihuazi Materia Medica" dice: "Cura... náuseas y vómitos, y elimina la comida durante la noche". "Compendio de Materia Medica" dice: "Fortalece el bazo y el estómago y alivia los espasmos". Tao Hongjing dijo: "La galanga alpinal proviene de Condado de Gaoliang, y la gente tiene dolor abdominal, pero masticar también es eficaz. "La pimienta es el fruto de la planta del pimiento. Es de naturaleza picante y caliente, ingresa al tracto gastrointestinal y tiene el efecto de calentar el medio y reducir el qi, detener los vómitos y reducir la flema. "Tang Materia Medica" dice: "Regula el Qi, calienta el medio y resuelve la flema, y ​​disipa el frío causado por un derrame cerebral en los órganos internos". "Compendio de Materia Medica" dice: "Calienta el estómago, disipa el frío, la humedad y las náuseas". " "Compendio de Materia Médica" dice: "Ají, quita el resfriado. Es muy eficaz para resolver la flema y escupir el agua en el estómago". "Sheng Huifang" usa pimienta para tratar la impotencia. "¿Cuántos días se necesitan para eliminar las náuseas y los vómitos"? La panza de un cerdo es un estómago de cerdo, un estómago de cerdo. Tiene una naturaleza y un sabor dulces y se puede utilizar para reponer las deficiencias. Daño al bazo y al estómago. El "Compendio de Materia Médica" dice: "Los callos de cerdo son un alimento importante para nutrir el bazo y el estómago. El bazo y el estómago deben reponerse, ¿148? Entonces el qi se beneficiará y el beneficio cesará". dice: "Nutre principalmente la deficiencia y fortalece los huesos. Si no puedes hacerlo debido al vapor y al trabajo, úsalo para reponer el bazo y el estómago. Entonces la esencia y la sangre se restaurarán, la fatiga se curará, y los cinco órganos internos estarán bien."

Es adecuado para el cáncer gástrico y el dolor abdominal superior y los vómitos. Come.

¿La información anterior proviene de libros de referencia profesionales? ¿Terapia dietética contra el cáncer de medicina tradicional china? "¿Zhou Daihan? ¿2012? ¿Versión? p147-156

No es fácil de hacer a mano, espero que puedas adoptarlo.

Imagen de la sopa de cinco flores y pimienta de Liangjiang