Buscando la receta de piel rellena de Xuemei...
Los materiales que deben prepararse con anticipación son: 150 g de harina de arroz glutinoso, 180 g de leche pura, 20 g de azúcar, 100 g de nata ligera, 3 g de melocotón amarillo y 20 g de mantequilla.
1. En primer lugar, coger 50 gramos de harina de arroz glutinoso y sofreír hasta que esté cocido.
2. Mezclar la harina de arroz glutinoso y la leche.
3. Después de hervir la harina de arroz glutinoso, cocine al vapor durante 15 minutos, agregue la mantequilla y derrita de forma natural.
4. Añade la harina de arroz glutinoso seca.
5. Amasar uniformemente.
6. Cortar la masa en trozos pequeños y dejar enfriar.
7. Enviar nata y azúcar.
8. Cortar el melocotón amarillo en rodajas.
9. Enrolle la harina de arroz glutinoso fría hasta formar una masa y envuélvala en crema y melocotón amarillo.
10. Aparta la boca, moja una capa de harina de arroz glutinoso cocida en la superficie y disfruta.