Buscando la receta de piel rellena de Xuemei...

Sofreír la harina de arroz glutinoso, cocerla al vapor con leche, derretirla con mantequilla, añadir la harina de arroz glutinoso seca y mezclar bien. El método específico es el siguiente:

Los materiales que deben prepararse con anticipación son: 150 g de harina de arroz glutinoso, 180 g de leche pura, 20 g de azúcar, 100 g de nata ligera, 3 g de melocotón amarillo y 20 g de mantequilla.

1. En primer lugar, coger 50 gramos de harina de arroz glutinoso y sofreír hasta que esté cocido.

2. Mezclar la harina de arroz glutinoso y la leche.

3. Después de hervir la harina de arroz glutinoso, cocine al vapor durante 15 minutos, agregue la mantequilla y derrita de forma natural.

4. Añade la harina de arroz glutinoso seca.

5. Amasar uniformemente.

6. Cortar la masa en trozos pequeños y dejar enfriar.

7. Enviar nata y azúcar.

8. Cortar el melocotón amarillo en rodajas.

9. Enrolle la harina de arroz glutinoso fría hasta formar una masa y envuélvala en crema y melocotón amarillo.

10. Aparta la boca, moja una capa de harina de arroz glutinoso cocida en la superficie y disfruta.