¿Qué bocadillos son famosos en Yuhuan, Zhejiang?
Materia prima principal: palometa, fideos, ingredientes: jengibre picado, cebolla verde picada. Alusión: La palometa es un buen pescado en mayo y también abunda en septiembre y junio, 65438 de octubre. Este plato resulta muy suave, fragante con aceite vegetal, apetitoso y fortalecedor del bazo. La característica más importante de la palometa es su función de belleza. Se dice que los fideos de palometa también tienen el efecto de tonificar la carencia y fortalecer los músculos, y también son un manjar para las mujeres que amamantan. Por eso, la gente que vive en la costa ha transmitido la tradición hasta el día de hoy. Características de la cocina: La carne de palometa es deliciosa y los fideos suaves. Es un aperitivo.
2. Fanfenyuan
Principales materias primas: boniato, almidón, harina de arroz glutinoso. Ingredientes: carne magra, anguila seca, tofu seco, verduras, cebolla. Historia alimentaria: los mariscos, las verduras, los productos de soja y otras materias primas están envueltos en el corazón y tienen un alto contenido de nutrientes sintéticos. Rica en carbohidratos y proteínas, se puede utilizar como almidón en lugar de azúcar. Características de los platos: Humedece la boca, ordena los platos, es fragante y delicioso, y es un snack especial.
3. Pescado saltador guisado
Materia prima principal: pez saltador Ingredientes: arroz rojo, Polygonatum odoratum, Codonopsis pilosula, baya de goji Alusión alimentaria: pez saltador, también conocido como pasta de arroz glutinoso, es una especialidad de playa, entre las que se encuentra el jersey de anillas de jade, negro con cuerpo tostado. Este producto se produce en el área de Yuhuan. Características de los platos: carne de pescado melosa y espesa, fresca y tierna, con efectos nutritivos y de belleza.
4. Ciempiés de mar al ajo
Materia prima principal: ciempiés de mar, ajo verde: el ciempiés de mar es un marisco único en Yuhuan y abunda en la estación fría. Nace en el suelo entre 30 y 50 cm bajo la arena de la playa. Es muy parecido a un ciempiés, pero no es tóxico. Mide unos 5 metros de largo y tiene el dorso negro. Este producto acuático es rico en proteínas y es un alimento refrescante y beneficioso para el bazo y los riñones. Características del plato: forma única, fragante y deliciosa, rica en proteínas.
5. Sigue la tendencia con la sopa clara
Principales materias primas: Ingredientes: Verduras con jengibre Características: Pequeña y hermosa, deliciosa y refrescante, rica en nutrientes, es un buen cuidado de la salud. producto. Wangchao es fresco y cálido, ingresa al corazón, los riñones, el bazo y los pulmones. Tiene las funciones de nutrir los riñones, reponer la esencia, nutrir la sangre y humedecer la sequedad. Es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, vitamina A, potasio. sodio, magnesio, selenio, zinc y otras sustancias.
6. Verduras al vapor con pasta de gambas
Materia prima principal: verduras y pasta de gambas. Alusión: La cocina de Ganjiang es la más deliciosa de Taizhou. Ganjiang se encuentra en el sureste de Yuhuan y tiene un clima oceánico subtropical. No hay frío severo en primavera, ni calor abrasador en verano y lluvias abundantes. El suelo fangoso hace que las verduras de Ganjiang estén tiernas y húmedas. La comida seca al vapor es ligeramente dulce. Características de los platos: Refrescantes y deliciosos. Coma rábanos en invierno y jengibre en verano. Las variedades de rábanos son las mejores.
7. Pastel de agua gorgoteante
Materias primas principales: agua gorgoteante, boniato en polvo Ingredientes: jengibre en polvo, jengibre vegetal.