¿Qué es la glucosamina?

El aminoglicano (nombre completo glucosamina), comúnmente conocido como aminoazúcar, es un azúcar hexosamina extraído de la quitina natural. Su fórmula molecular es C6H13O5N y su peso molecular es 179. Es soluble en agua y es un disolvente hidrófilo.

Implicado en la construcción de tejidos humanos y membranas celulares, es un intermediario en la síntesis de macromoléculas de proteoglicanos. Puede sintetizar mucopolisacáridos, glicoproteínas y proteoglicanos, especialmente para la síntesis de moléculas de cartílago articular y membrana sinovial. .