Cómo hacer bolas de arroz glutinoso sin cansarte de ellas

Las bolitas de arroz glutinoso hervidas son la forma más sencilla y casera. Las bolitas de arroz glutinoso también son la más saludable. Después de que el agua hierva, agrega las bolas de arroz glutinoso. Usa una cuchara para revolver lentamente las bolas de arroz glutinoso en la misma dirección, de lo contrario, las bolas de arroz glutinoso se romperán y tendrás que beber la sopa. Las bolas de arroz glutinoso no se pegan fácilmente a la olla durante el proceso de cocción, agrega agua fría y úsala como agua. Cuando vuelva a hervir, agrega una cucharada de agua fría y cocina tres veces seguidas. Quede suave sin romper la piel. Solo espera hasta que las bolas de arroz glutinoso floten. No las cocines por mucho tiempo, de lo contrario se volverán blandas fácilmente.

Para las bolas de arroz glutinoso fritas, si son bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente, primero debes descongelarlas previamente, luego calentar el aceite en una olla hasta que esté cocido a 7 grados centígrados, poner las bolas de arroz glutinoso en la olla, y luego sofreírlas lentamente a fuego lento, de lo contrario las bolitas de arroz glutinoso se pegarán muy fácilmente. Cuando las bolas de arroz glutinoso estén bien fritas y la piel se dore, apaga el fuego y sirve en un plato. Se caracteriza por tener coca por fuera, suave por dentro, crujiente por fuera y cerosa por dentro.