¿Qué puedo usar en su lugar si no tengo un rodillo?

Puedes utilizar en su lugar una botella de cerveza o una botella de vino tinto, siempre que sea un objeto cilíndrico y de superficie lisa.

Un rodillo de amasar es una herramienta de cocina, de forma cilíndrica, que se utiliza para enrollar sobre una superficie plana y extruir masa y otros ingredientes alimentarios de plástico. El nombre en inglés es Rollingpin, el palo de madera que se utiliza para enrollar fideos.

Siempre que quieras comer dumplings, fideos en rodajas, bollos al vapor, tortitas y otras pastas, enrollar los fideos es un paso imprescindible.

Una herramienta muy antigua utilizada para prensar fideos en China que se ha transmitido hasta nuestros días y está hecha principalmente de madera. Se utiliza para torcer y presionar la masa hasta que quede fina. herramienta popular para hacer fideos, envoltorios de bolas de masa, envoltorios de wonton, etc. Una herramienta indispensable para hacer pan. Volver

Información ampliada:

Hay muchos tipos de rodillos, incluidos palos de una sola mano, palos de dos manos, palitos de olivo, palos de flores y mazos para caminar. Rodillos de amasar utilizados en Henan: rodillos pequeños con extremos puntiagudos se utilizan para áreas pequeñas de masa, como envoltorios de bola de masa y envoltorios de wonton, mientras que rodillos grandes, gruesos, largos y de igual diámetro se utilizan para los fideos. Shandong es plano en ambos extremos y en el medio.

También hay rodillos llamados "Zhou Chui", que incluyen rodillos grandes para extender fideos, rodillos pequeños para extender envoltorios de bola de masa y otros con un centro vacío y un eje en el medio. En términos generales, la madera de toon es la mejor calidad para los rodillos, seguida de otras. Hay rodillos largos y cortos. El largo se usa para hacer fideos; el corto se usa para extender la masa, es decir, hacer envoltorios de bola de masa.