Remedios populares: tenga cuidado al preparar suplementos medicinales en otoño
La principal materia prima de la dieta medicada es la medicina tradicional china. Entre las más de 4.000 medicinas tradicionales chinas de uso común, más de 500 pueden usarse como materia prima para dietas medicinales, de las cuales alrededor de 60 son seguras de usar y deliciosas, incluidas la gastrodia elata, el ginseng, la eucommia ulmoides, la poria, la angélica, la adenophora y la mandarina. cáscara, polvo de perla, cordyceps y semillas de casia, espárragos, clavo, astrágalo, raíz de peonía blanca, Codonopsis pilosula, baya de goji, regaliz, Ophiopogon japonicus, asta de venado
La compatibilidad de estos "homólogos de medicamentos y alimentos". "La medicina y los alimentos tradicionales chinos deben seguir la teoría de la medicina tradicional china para que sus funciones sean complementarias y coordinadas; de lo contrario, se producirán errores o el efecto se verá afectado, y la medicina china tiene tabúes estrictos sobre las comidas medicadas. Incluye principalmente tabúes de incompatibilidad de medicamentos, tabúes de dieta de medicamentos y tabúes de incompatibilidad alimentaria, tabúes de incompatibilidad alimentaria y tabúes de enfermedades.
La teoría de la medicina tradicional china cree que el físico de las personas puede variar debido a la genética, el entorno de vida, la dieta, los hábitos de vida, etc. Diferentes constituciones tendrán diferentes manifestaciones fisiológicas, patológicas y psicológicas. Lo más importante al hacer y comer una "dieta medicinal" es "identificar el cuerpo y comerlo". Los de constitución fría no deben tener frío y los de fuego excesivo no deben tener calor. Sólo compensando sus deficiencias podremos brindarles ayuda en momentos de necesidad.
En la dietoterapia medicada, no solo debemos prestar atención a la naturaleza y el sabor de los materiales medicinales chinos no dietéticos, sino también a la naturaleza y el sabor de los materiales medicinales chinos dietéticos. En términos generales, las medicinas chinas dietéticas calientes, como el jengibre, las cebolletas, los dátiles rojos, las nueces, el cordero, el hinojo, etc., tienen el efecto de calentar el cuerpo, dispersar el frío y apoyar el yang, y pueden usarse para tratar el síndrome del resfriado y síndrome yin; las hierbas medicinales chinas refrescantes, como el frijol mungo, la raíz de loto, la sandía, la pera, la castaña de agua, la verdolaga, el crisantemo, etc., tienen el efecto de eliminar el calor, purgar el fuego, enfriar la sangre y desintoxicar, y pueden usarse. para tratar el síndrome de calor y el síndrome de yang.
En lo que respecta a los cinco sabores, las medicinas chinas ácidas, como la ciruela negra, la granada, etc., pueden astringir y las medicinas chinas amargas, como el melón amargo y las almendras, pueden eliminar el calor; y reduce el qi, purga el fuego y seca la humedad. Las medicinas chinas terapéuticas dulces, como la azufaifa, la miel y la maltosa, que pueden nutrir, reconciliar y aliviar el dolor, tienen el efecto de los materiales medicinales chinos picantes, como el jengibre, la cebolleta, etc. el efecto de dispersar el estancamiento y promover el qi; la medicina china dietética salada, como las algas marinas, las algas marinas, etc., puede suavizar y disipar el estancamiento; las medicinas chinas dietéticas suaves, como la Poria cocos y las semillas de coix, pueden ayudar a excretar la orina.
La cocción de alimentos medicados implica principalmente "guisar, hervir, guisar y cocer al vapor", y eventualmente puede convertirse en "sopa", lo que permite calentar el medicamento y los alimentos durante un tiempo prolongado para maximizar la liberación de ingredientes activos y mejorar la eficacia del medicamento. La característica de la cocina medicinal es que utiliza principalmente el sabor original de las medicinas y los alimentos, lo que no sólo puede lograr un efecto nutritivo, sino también hacer que los platos sean deliciosos, induciendo así el apetito de las personas y logrando el efecto exacto.
La "dieta moderada" es un principio importante del cuidado de la salud de la medicina tradicional china, y la dieta medicinal también debe ser moderada y moderada. No es aconsejable comer en exceso a corto plazo y no apresurarse para obtener resultados rápidos. Debes comer con regularidad y en pequeñas cantidades según tu propia situación, y si persistes, verás resultados con el tiempo.
Recordarte: Debes tener cuidado al tomar medicamentos en otoño. Esta receta proviene de Internet. Siga los consejos de su médico antes de usarla.