¿Cuáles son las especialidades de Jinan? ¿Cuáles son las especialidades de Jinan?

1. Sopa de leche Pucai: es uno de los platos tradicionales famosos de Jinan y también es un plato importante en el Banquete de Primavera. El pucai se produce en el lago Daming y se ha hecho muy famoso desde muy joven.

2. Remolino de aceite: Debe su nombre a su exterior crujiente, tierno por dentro, cebolla fragante y forma de espiral. Ahora ha sido incluido en el segundo lote de la lista del patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Shandong.

3. Tianmo: Es una especie de papilla, el snack "de autor" más económico, cocinado principalmente con harina de mijo. Las gachas saladas son especialmente famosas en la zona, especialmente entre los ancianos y los niños.

4. Bizcocho de seda: El bizcocho es fino como un cabello, de aspecto dorado y de textura crujiente. Su proceso de producción es muy complicado pero el precio es relativamente barato. Sin embargo, debido a que las ganancias de los comerciantes son relativamente bajas, producen menos.

5. Manitas de cerdo de Meng Jia: El producto final es suave y meloso, con un color delicado y rosado. La carne está podrida y se le quitan los huesos y se le recorta la piel. fresco. La reputación local es bastante buena.

6. Pollo estofado Lao Yuji: Por su preparación única, carne rancia, color delicioso, grasa pero no grasosa y rica en nutrientes, se ha transmitido desde la dinastía Qing hasta nuestros días.

7. Empanadillas: Al comerlas, la piel queda crujiente y la carne suave, con un aroma fragante y un regusto interminable. Es un snack callejero que se puede ver por todas partes en las calles.

8. Carne: Poner salsa de soja sobre la carne sin sal es grasa pero no grasosa, magra pero no leñosa y tiene un sabor suave. Se utiliza mejor con arroz.

9. Straw Xiao Long Bao: Realmente no es fácil tener una marca de 100 años de antigüedad. Todos ellos tienen sus propias razones para propagarse hasta el día de hoy. Los xiaolongbao están todos recién hechos, la sopa está deliciosa y la textura es suave. Si lo sacas, quedará envuelto en hojas de loto, ¡que vale la pena probar!

10. Crispy Pot: Debido a que se dice que fue creado por una mujer llamada Su Guo en la dinastía Qing, se llama "Su Pot". Sus características propias son ricas en ingredientes, crujientes y deliciosas, siendo las algas y el repollo los más distintivos.