Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las formas de comer y preparar las cebollas?

¿Cuáles son las formas de comer y preparar las cebollas?

Saltear cebolla y cilantro

Ingredientes: cebolla, cilantro, salsa de soja, sal, aceite de cocina

Paso 1: Pelar y lavar las cebollas y cortarlas en trozos pequeños. trozos ; Seleccionar cilantro, lavarlo, cortarlo en cubos de cilantro y reservar.

Paso 2: Calienta el aceite en la olla hasta que la temperatura del aceite esté 60% caliente. Poner las cebollas en la olla y sofreír unas cuantas veces, agregar una cantidad adecuada de salsa de soja y continuar salteando.

Paso 3: Finalmente agrega el cilantro picado, sofríe uniformemente, agrega sal, sofríe uniformemente y sirve.

Paso 4: sofreír el cilantro con un plato de cebollas aromáticas.

Dos: La cebolla y los huevos pueden mejorar la tasa de absorción de vitaminas y son la guinda del pastel. Echemos un vistazo al proceso de producción específico.

Ingredientes: cebolla, sal, huevos enteros, salsa de ostras, cebolleta picada, salsa de soja, ajo, etc.

Pasos de elaboración:

1. Cortar la cebolla de principio a fin (puedes remojarla en agua un rato para evitar quemarte los ojos al cortar la cebolla).

Cortar la cebolla en rodajas

2. Preparar un bol, añadir tres huevos enteros y mezclar uniformemente.

Huevos enteros

3. Ajo solo, cebolla de verdeo picada, reservar.

4. Calentar aceite en una sartén, verter el huevo líquido y freír hasta que estén dorados, luego servir en un plato.

5. Calentar aceite en una sartén, añadir las rodajas de ajo y las rodajas de cebolla. Sofreír hasta que cambie de color, agregar las cebolletas y los huevos, agregar la cantidad adecuada de agua y sofreír uniformemente.

6. Añade la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de salsa de soja y la cantidad adecuada de salsa de ostras. Revuelva bien y sirva.

7. Espolvorear con cebolla verde picada