Las diez mejores especialidades de Zhejiang
1. West Lake Longjing
West Lake Longjing es uno de los diez tés más famosos de China. Se produce en la montaña Zhou Nian en West Lake Longjing Village, Hangzhou, de ahí su. nombre. Tiene cuatro reputaciones de té famosas: verde, fragante, dulce y hermoso.
2. Jamón Jinhua
El jamón Jinhua es una comida tradicional en Jinhua, Zhejiang. La materia prima utilizada son dos cerdos negros de origen. Las patas traseras son gordas y la carne tierna. El jamón elaborado está lleno de color y sabor.
3. Fa Gao
El Fa Gao es una especialidad de repostería tradicional del condado de Longyou, ciudad de Quzhou, provincia de Zhejiang. Elaborado con arroz, carne de cerdo grasa y otras materias primas, es dulce pero no grasoso, ceroso pero no pegajoso y tan blanco como el jade.
4. Pescado con vinagre de West Lake
El pescado con vinagre de West Lake suele utilizar carpa herbívora como materia prima. Después de cocinar, agregue una capa de salsa agridulce suave y brillante para que el pescado quede tierno, agridulce.
5. Camarones Longjing
Los camarones Longjing son un plato famoso con un rico sabor local en Hangzhou. Debe su nombre al uso del té Longjing para preparar camarones durante el Festival Qingming. Después de cocinarlos, los camarones quedan blancos y tiernos, las hojas de té verdes y el sabor es delicioso.
6. Té Blanco Anji
El Té Blanco Anji es una especialidad del condado de Anji, ciudad de Huzhou, provincia de Zhejiang. Su forma es recta, ligeramente plana, de color verde, con pelos blancos expuestos en el exterior, y sus hojas son tan hermosas como el oro, con vainas verdes.
7. Ner'er's Red
Ner'er's Red es un vino tradicional local famoso en la ciudad de Shaoxing, provincia de Zhejiang. Es una especie de vino amarillo entre los vinos fermentados y se elabora. de arroz glutinoso fermentado.
8. Galletas de mantequilla Jinhua
Las galletas de mantequilla Jinhua son de color dorado, crujientes y deliciosas. Es un refrigerio tradicional en Jinhua, Zhejiang, y una famosa especialidad tradicional que se regala a familiares y amigos.
9. Yiwu Brown Sugar
La ciudad de Yiwu, provincia de Zhejiang, es conocida como la ciudad natal del azúcar moreno y del alto zen. El azúcar moreno de Yiwu tiene una textura suave, esparcida como arena fina, pura y sin residuos, dulce y deliciosa, de color amarillo claro y ligeramente cian, también conocida como Wuqing, y es una especialidad local muy famosa de Yiwu.
10. Crisantemo
Jiaxing, Zhejiang es conocida como la ciudad natal de los crisantemos. El crisantemo blanco producido en Jiaxing tiene un color, fragancia, sabor y forma excelentes. Después de preparar la cerveza, no se desanimará, los pétalos no se caerán, la forma de la flor estará intacta, pura y fragante. No sólo puede eliminar el calor y calmar la sed, sino que también tiene el efecto de calmar el hígado. No sólo es popular en China, sino también muy popular en regiones extranjeras.