Cómo hacer patas de pollo con pimientos encurtidos en casa

El método de preparación de las patas de pollo al pimiento encurtido es el siguiente:

Ingredientes: 300g de patas de pollo, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de azúcar, 3 ajos, 1 cilantro, 4 pimientos encurtidos, 1 limón, 2 cebolletas, 3 rodajas de jengibre, media cucharada de vino de cocción.

Complementos: 2 cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de azúcar, 3 ajos, 1 cilantro, 4 pimientos encurtidos, 1 limón, 2 cebolletas, 3 rodajas de jengibre y media cucharada de vino de cocina.

1. Poner las patas de pollo en agua fría y blanquearlas.

2. Lavar las patas de pollo escaldadas y picarlas en trozos pequeños.

3. Agrega agua a la olla, agrega las patas de pollo, las cebolletas, las rodajas de jengibre y el vino de cocción y cocina por 15 minutos.

4. Sácalo y ponlo en agua con hielo.

5.Coge un bol más grande, añade salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, ajo picado, cilantro picado, pimiento encurtido picado, luego exprime el zumo de medio limón y añade un poco de agua mineral. .

6. Agrega las patas de pollo, agrega media rodaja de limón, mezcla bien y refrigera por 2 horas.

7. Imagen del producto terminado de patas de pollo encurtidas al limón.