Hervir los cacahuetes en agua, no hervirlos directamente. Recuerda este truco. Los cacahuetes quedan crujientes y deliciosos. ¿Lo has aprendido?

Los cacahuetes son un alimento muy común que se puede utilizar para cocinar o procesar como refrigerio. Por ejemplo, los cacahuetes hervidos y fritos son aperitivos imprescindibles para entretener a los invitados. Los cacahuetes son ricos en valor nutricional y proteínas. Además de comer carne, comer más maní también puede complementar la proteína que necesita el cuerpo humano. El maní también contiene una sustancia que protege la mucosa gástrica. Es bueno que las personas con problemas estomacales coman más maní.

Maní Hervido

Cuando era niña, recuerdo que mi abuela cultivaba muchos maní cada año. Cada año, en julio y agosto, cuando el maní está maduro, mi prima y yo vamos al campo a arrancar maní y comerlo mientras lo arrancamos. Aunque es muy duro, estamos muy contentos. Los cacahuetes crudos recién arrancados quedan muy tiernos, crujientes al morderlos y un poco dulces, lo cual queda muy delicioso. La abuela también recogerá algunos maníes tiernos arrancados, les agregará un poco de condimento y los cocinará en una olla. Los cacahuetes hervidos son dulces y suaves. Cada vez que mi prima y yo comemos desnudos.

Cacahuetes Hervidos

Ahora es la temporada en la que los cacahuetes están maduros y podemos comprar cacahuetes frescos en los supermercados. Aunque el método de cocción del maní es muy sencillo, todavía existen algunos trucos para cocinar el maní delicioso. Hoy compartiré contigo algunos consejos y veamos cómo hacerlo.

Cacahuetes Cocidos

Ingredientes: cacahuetes, sal, canela, anís estrellado, hojas de laurel, pimienta, ají seco.

1. Hay mucha suciedad en la superficie de los cacahuetes frescos que compramos. Podemos remojarlo en agua limpia durante 5 minutos, esperar a que la tierra se empape, luego frotarlo con las manos y luego lavarlo repetidamente con agua limpia hasta que la tierra esté limpia.

2. Lave los cacahuetes y póngalos en la olla. Utilice el pulgar y el índice para presionar suavemente el extremo frontal de los cacahuetes y pellizque los cacahuetes en pequeñas aberturas. Cocinar y los cacahuetes quedarán más deliciosos.

Maní

3. Preparar los condimentos: canela, anís estrellado, hojas de laurel, pimienta de Sichuan, chiles secos y sal. Si hay más maní, agregue más condimento. Cuantos más ingredientes, mejor sabe. Si el tiempo lo permite, remójelo en agua limpia durante unas horas. Deja que el aroma se desarrolle.

Maní hervido

4. Agrega suficiente agua a la olla, el agua no debe exceder el maní, luego agrega el condimento recién preparado, agrega 3 cucharadas de sal, revuelve con una cuchara. , Deje que se mezclen el maní y los condimentos de manera uniforme.

5. Tapa la olla y cocina durante unos 30 minutos. Después de cocinar, no abra la tapa inmediatamente y cocine a fuego lento durante media hora más.

6. Saca los cacahuetes y escúrrelos, luego podrás comerlos. Si notas que no hay suficiente agua al cocinar el maní, no agregues más agua. Apagar el fuego y dejar cocer a fuego lento un rato.

Cacahuetes Hervidos

No dejes de probar los cacahuetes hervidos y recuerda estos dos consejos. Primero, si los cacahuetes tienen una pequeña hendidura sabrán mejor. En segundo lugar, después de apagar el fuego, no lo saques apresuradamente y déjalo hervir a fuego lento en la olla durante 30 minutos.