¿Qué clase de pez es este?

¿Odontidae? ¿Odontidae? ¿platija? ¿platija? Pescado

¿La siguiente imagen muestra la platija marrón y la platija del desierto? ¿Nombre común? La platija blanca

se puede utilizar como pescado alimentario, apto para cocinar al vapor, sofreír o asar.