¿Cuáles son los principios de diseño para instalar purificadores de humos de aceite en conductos de escape de cocina?

En términos de volumen de suministro de aire, la cocina debe mantener una presión negativa, pero el valor de la presión negativa no debe ser superior a 5 Pa. Si la presión es positiva, el olor a vapores de la cocina se transmitirá al restaurante. , causando molestias a los clientes, pero si la presión negativa es demasiado grande, la estufa se incendiará y afectará el efecto de combustión de la estufa. El sistema de suministro de aire de la cocina generalmente se refiere a: suministro de aire acondicionado exterior, basado en del 80% al 95% del volumen de aire de escape. La velocidad de entrada de aire de la máquina es generalmente de 0,5 m/s y la de la garganta es de 5 m/s. La velocidad de escape a través del conducto de aire generalmente no es inferior a 10 m/s, generalmente de 10 m/s a 16 m/s, para evitar el. el viento sea demasiado bajo. Adjunto a tubería. Cuanto mayor sea la velocidad del viento en el conducto, mayor será el ruido y la vibración. Sin embargo, la velocidad del suministro de aire del conducto puede ser menor y la velocidad del viento detrás de la campana extractora puede ser mayor que la velocidad del viento delante de la campana extractora.