¿Qué es el pimiento encurtido? ¿Cómo se hacen tú mismo los pimientos encurtidos?

1 Pimiento rojo, pimiento rojo (pimiento o pimiento) según tus necesidades, por supuesto los pimientos maduros son amarillos.

2. Prepara una botella de vidrio lo suficientemente grande, preferiblemente con tapa de vidrio. Es similar al tipo de vino de serpiente con tapa cónica de vidrio esmerilado.

3. Preparación del material: un poco de anís estrellado (hinojo, hinojo), un poco de canela, un poco de sal, un poco de azúcar de roca (los pimientos encurtidos pueden quedar más crujientes), Daqu (tanto el soju como el vino fermentado son aceptable).

4. Lavar y secar el pimiento rojo (si no tiene marca de agua no se estropeará).

5. Ponga todo el Daqu, el chile y las materias primas en una botella de vidrio grande.

6.

7. Sellar y aislar el aire para evitar que los pimientos encurtidos se deterioren.