¿Cómo marcar panqueques? ¿Cómo hacer fideos para panqueques?
“Hay un puesto de desayuno que vende panqueques en la entrada de mi comunidad. Los panqueques en este puesto son deliciosos. Mucha gente hace fila para comprar pasteles todos los días. Hace. Aprendí a hacerlo en casa. Mi familia dijo que era igual al que compré ”
Ingredientes
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500 gramos de harina
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6 gramos de levadura en polvo
Condimentos
Aceite
2 cucharadas
Cebolletas verdes
50 gramos
Pimienta y sal
1 cucharada
Semillas de sésamo blanco
1 cucharada
Agua
p>300g
Cómo hacer torta de aceite
1.
Pon la levadura y el agua en la harina, revuelve y fermenta uniformemente .
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2.
Fermentar de 2 a 2,5 veces
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3.
Poner la harina seca en el rodillo y coger un trozo de masa.
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4.
Estirar la masa.
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5.
Espolvorea con sal y pimienta
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6.
Añadir la cebolla y volver a doblar.
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7.
Enróllalo nuevamente, no lo enrolles demasiado fino. Entonces recordé que no agregué semillas de sésamo, sino algunas semillas de sésamo blanco.
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8.
Calentar el aceite en una sartén y sofreír el bizcocho.
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9.
Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
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Imagen de la torta de aceite terminada
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Consejos de cocina
1. La harina debe estar bien mezclada y no demasiado seca, de lo contrario el interior no quedará blando.
2. La harina está podrida y pegajosa, así que espolvorea harina seca sobre el tapete y las manos.
3.Después de la fermentación, enrollar directamente en tortas sin agotar.
4. A la hora de freír, utiliza fuego alto para conseguir que quede suave por dentro y crujiente por fuera.