Pasos para remojar los brotes de frijol mungo

Ingredientes: 50 gramos de frijol mungo.

Excipientes: 200 gramos de agua.

Pasos:

1. Preparar los frijoles mungo.

2. Después del lavado, remojar en agua durante 24 horas.

3. Verter en un recogedor.

4. Cubrir con un paño húmedo y aclarar con agua corriente cada mañana y noche.

5. Los brotes de soja crecerán hasta 3 cm de largo en 48 horas.

6. Las raíces deben salir del recogedor.

7. Cubra los frijoles mungo con pesas de presión para que los brotes de frijol crezcan más fuertes.

8. Al cuarto día, los frijoles mungo crecen hasta 6-7 cm de largo.

9. Corta las raíces del fondo del recogedor y saca los brotes de soja.

10. Otro bote de brotes de soja ingrávidos, cada vez más largos y finos.

11. Cortar las raíces.

12. Guárdalo en una bolsa y guárdalo en el frigorífico lo antes posible.