Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo preparar un almuerzo de frutas y cómo comerlo bien?

¿Cómo preparar un almuerzo de frutas y cómo comerlo bien?

¿Material?

80g harina baja en gluten

Dos huevos

30g azúcar glass

15g mantequilla

Leche 220 gramos

300g de nata fresca

40g de azúcar glass

Dos mangos grandes

1 pitahaya roja

Una adecuada cantidad de durián

¿Cómo hacer un almuerzo de frutas de mil capas?

Batir bien los huevos, añadir el azúcar, verter la leche, tamizar la harina baja en gluten, derretir la mantequilla, seguir tamizando hasta que no queden pequeñas partículas y meter en el frigorífico 30 minutos. minutos.

Pon a fuego lento, frota un poco de aceite en la olla y vierte rápidamente las mil capas de agua. Freír y dejar enfriar. Falta la foto...

Crema de Azúcar en Polvo.

Corta la fruta en dados, corta la piel filo en 4 partes y ponlas en una caja pequeña. La capa inferior es una capa de masa filo, una capa de fruta y una capa de crema.

Eso es todo, ¿no es muy sencillo?

Puedes mezclar tus propias frutas

Liu Mang Qian Zeng Bento

¡Listo!