Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Solicitar una receta de banquete

Solicitar una receta de banquete

Cena/Encuentro Yama Kaiseki

Aperitivo

Excelentes guarniciones Plato de temporada

Sopa clara

Pescado crudo

Plato a la parrilla

Plato guisado

Pescado frito

Plato con vinagre

Alimento básico Arroz o Fideos

Fruta

Shabushabu de ternera

Verdura

Ternera de ternera

Fideos udon

Fritos Hot Pot de Carne Sukiyake de Carne

Pollo Hot Pot de Mariscos Yosenabe

Sashimi Sashimi

Sashimi Surtido (Ciruela) Sashimi Surtido

Atún,Salmón ,Cola Amarilla,Sepia,Erizo de Mar

Sashimi Surtido (Bambú) Sashimi Surtido 2

Atún,Salmón,Cola Amarilla,Sepia,Concha de Arca

Sashimi Surtido Cuatro

Atún, Salmón, Cola Amarilla, Sepia, Erizo de Mar

Sashimi surtido en bote (pequeño)

Tokusen moriawase selección especial de loncheado en crudo

p>

pescado (Pequeño)

Sashimi surtido Barco (Grande)

Tokusen moriawase selección especial de lonchas de pescado crudo

pescado (Grande)

Atún

Salmón

Sepia

Cola Amarilla

Huevas de bacalao con guindilla

Caballa en escabeche en vinagre

Carne grasa de atún

Pulpo

Erizo de mar

Besugo

Concha de arca

Concha de Bei Ji

Pescado frito con vieiras

Pollo frito

Tofu frito

p>

Camarones Fritos

Ostiones empanizados y fritos servidos con salsa casera

Plato al vinagre

Pulpo al vinagre

Mariscos variados al vinagre

p>

Medusas de pescado al vinagre

Platos Keip a la parrilla con vinagre

Muslo de pollo asado con teri y

aki sance

Eperlanos a la parrilla

Bacalao a la parrilla

Caballa a la parrilla

Anguila a la parrilla Anguila de río a la parrilla

Cabeza a la parrilla de salmón

Sanma a la plancha con sal

Sepia a la parrilla

Cabeza de rabo amarillo a la plancha TAI-KABUTOYAKI

Cabeza de rabo amarillo a la plancha

Cabeza de salmón a la parrilla

Berenjena a la parrilla con condimentos

Piel de salmón a la parrilla

Platos de ventresca de salmón a la parrilla salados para complementar tu elección

Verduras de temporada variadas guisadas

Cabeza de pargo guisada hervida

Tofu y carne de res cocidos a fuego lento

Pastel de soja fresca

Soja verde hervida

Huevas de Salmón con Rábanos Rallados

Sepia con Huevas de Bacalao

Calamares Marinados

Ensalada Estilo Ensalada Japonesa

Al vapor Flan de huevo

Sashimi de atún con soja fermentada

Vegetales salteados

Huevas de bacalao a la parrilla con frío

Sepia picante

Lista de ternera salteada

Cerdo salteado con salsa de jengibre

Rodajas de ternera y ajo

Mezclado con ternera salteada

Rábanos mixtos con champiñones

Verduras de temporada encurtidas en jugo

Dip de pepino

Encurtidos japoneses

Tofu frío chino

Ensalada japonesa de cebolla

Lengua de ternera al vapor

Rollo de ternera con setas Enoki

Hígado de rape a la parrilla

Tortas de pescado a la parrilla

p>

Tempura de espinacas y huevo frito Fritos

Tempura variada (flor)

Fritos variados (gambas, pescado, verduras)

Tempura surtida (mes)

Artículos fritos de escritura surtida de lujo (gambas, pescado, verduras)

Verduras fritas de escritura surtida

Tempura de gambas fritas (solo) Tempura de gambas Tempura A La Carta

Gambas (original) Langostinos (Dos Piezas)

Pescado de Línea (Dos Piezas)

Sepia (Dos Piezas) <

/p>

Vieiras (Dos Piezas)

Mezcla de gambas y sepia

Tartas de verduras variadas fritas (cada una) Mezcla de Verduras (Una pieza)

Champiñones Negros Fritos

Berenjena Frita

Loto

Pimentón Español

Zanahoria

Cebolla

p>

Sushi de batata

Sushi de espárragos

Plato de sushi variado (ciruela) ) Sushi surtido estándar

Plato de sushi variado (bambú) Sushi variado de lujo

Plato de Sushi Surtido (Pino) ​​Sushi Surtido Superior

Sashimi Don Rebanado Crudo sobre Arroz de Sushi Servido en Tazón Sushi a la Carta

Atún

Cola amarilla

Pargo rojo

Salmón

Sepia

Pulpo

Huevo asado

Gamba

Concha de Arca

Vieira

Erizo de Mar

Huevas de Salmón

Huevas de Pez Volador

Caballa Marinada en Vinagre

Anguila

Rollo de Atún Carne Grasa Sushi

Rollo de Bocky

Rollo de Pepino

Rollo de pepinillos

SuShi con ciruela

Rollo de atún

Rollo grande hecho especialmente

Rollo California

California Roll (enrollado a mano)

Natto RollHabas de soja fermentadas enrolladas en algas

Salmón marinado con cebolla verde Arroz y sopa

Anguila a la parrilla sobre arroz

Cerdo Frito en Huevo sobre Arroz

Selección Tempura sobre Arroz

Ternera Frita y Arroz

Arroz Ochazuke (algas, ciruela, salmón)

Calentar arroz en té verde caliente con tu elección de

alga, ciruela o salmón

arroz relleno (huevos, verduras)

Sopa de arroz con huevo o verdura a elección

etable

Set de Arroz(Incluye Sopa y pepinillos)

Sopa Clara

Sopa Miso

Arroz

p >

Dumplins asados ​​

Dos bolas de arroz (incluyendo sopa de miso y pepinillos)

Bola de arroz envuelta en algas secas con ciruelas picadas y

asadas salmón servido con sopa de miso y

verduras seleccionadas

Arroz con pollo al curry

Arroz con ternera al curry

Fideos de arroz frito con cerdo asado

Fideos de trigo sarraceno con sabor a tae verde

Fideos soba o udon fríos

Fideos de trigo sarraceno o fideos blancos (fríos)

Fideos de trigo sarraceno o fideos blancos (tibios) ) en sopa caliente

Fideos de trigo sarraceno o fideos blancos (tibios)

Nabeyaki Udon

Fideos de trigo sarraceno o fideos blancos con tempura en olla caliente

Fideos de cerdo asado

Fideos de miso

Udon de ternera o fideos soba

Fideos de sopa de cerdo

Fideos de costilla de cerdo

Fideos Mixtos de Verduras

Fideos Picantes con Chile

Fideos Fríos

Tempura Udon, Fideos Soba

Udon Japonés o Fideos Soba fríos servido con tempura

Ramen de verduras encurtidas

Brochetas de miso ramen

Pollo asado con nueces

Brochetas de pollo a la parrilla

Mollejas y corazones de pollo a la parrilla

Cebollas

Champiñones shiitake

Piza japonesa

Teppanyaki pieza única Toppan Yaki Ala Carte

Ternera china (grado especial) Solomillo chino

Gambas

Carne blanca

Salmón

Sepia

Pollo

Espárragos

Espárragos

Champiñones Negros

Unión

Boniato

Berenjena

Pimiento morrón verde

Solomillo Arroz Frito Toppan Yaki

Arroz Frito Surtido Toppan Yaki Bebidas y Bebidas Bebidas

Kamo Tsuru KMOTSURU (.l botella); (ml/bote)

Ozeki

OOZEKI (.l/botella); (ml/bote)

Shirayuki SHIRAYUKI (.l/botella); (ml/bote)

Grulla Blanca HAKUTSURA (.l/botella) ; (ml/maceta)

KIKU-MASAMUNE (.l/botella);

SHOCHIKBUAI de pino, bambú y ciruela (.l/botella); /bote)

Ichiko IICHIKO (ml/botella)

Genkai GENKAI (ml/botella)

Chivas Regal (ml/botella)

Botella LONGHUI

Asahi (ml/botella)

Kirin (ml/botella)

Qingdao (Pequeña)

p>

Botella YanJing

Olla de té verde japonés SEN CHA

Coca cola

Sprite Sprite

Zumo de naranja

Café

Cocina japonesa LanJian (Lan) / persona

Cocina de primera

Edamame hervido Soja verde

Soja fresca Tarta

Medusa al vinagre

Encurtidos coreanos

Post de cerdo

Pepino al estilo japonés

Ensalada de verduras Verduras

Sashimi de Atún con Natto Sepia Natto Yema de Huevo Natto Sepia Tripa Príncipe

Soja fermentada

Wakame en vinagre, dip de pepino, ensalada de marisco, pescado y marisco en vinagre

Sashimi

Atún (limitado a tres piezas por persona) Atún

Sepia

Cola Amarilla

Salmón

Gajji Red

Pargo caballa marinado en vinagre

Caballa

Pulpo Perca

Pulpo almeja ártica

Sushi

Calamar, pez león amarillo, salmón, pez volador Camarones con semillas

Sepia, jurel, salmón, huevas de pez volador, Gamba

Gajji Pescado, Lubina, Caballa en escabeche en vinagre, Pulpo, Anguila

Pargo, Perca, Caballa, Pulpo, Huevo, Anguila

Rollos

Rollo de calabaza, pepino roll, roll de pepinillo amarillo, roll de atún, roll de natto

Roll de bock, roll de pepino, roll de atún, fermentado

roll de salmón roll grueso especial roll de mano de atún roll de mano de salmón

Big Roll, Tuna Roll (rollo de mano), Sake Roll (rollo de mano)

Rollo de anguila a mano

Rollo de anguila

Comida a la parrilla

Caballa, paparda, pescado de primavera, calamares, alitas de pollo

Macerel, caballa a la parrilla, eperlanos a la parrilla,

alitas de pollo

Alitas de pollo Mentaiko Pastel de Pescado Pescado Plano Salmón Cabeza de Anguila

Pastel de Pescado, Pescado Plano, Cabeza de Salmón, Anguila

Cabeza de Cola Amarilla, Tono Vaca, Corazón de pollo, pollo bbq

Fritos

Cabeza de Cola Amarilla, Tono Vaca, Corazón de pollo, pollo bbq p>

Tempura de verduras fritas, tendones de calamar fritos, gambas de río fritas, nuggets de pollo frito, tortitas de patata fritas

Verduras fritas, gambas fritas, pollo frito

Tempura de gambas Chuleta de cerdo frita Camarones fritos filete, sepia frita y lenguado a la piedra

Cerdo frito, Pescado plano frito

Comida cocinada

Patatas, ternera hervida, calabaza hervida, verduras variadas salteadas, ternera salteada

Patata a fuego lento con ternera,

verdura variada de temporada guisada

Cerdo, jengibre, kimchi, ternera frita, puerros, calamares fritos, huevo japonés natillas

Plato de hierro, olla Objetos

Setas teppanyaki, teppanyaki, teppanyaki, teppanyaki, teppanyaki, setas teppanyaki, calamares teppanyaki

Lengua de ternera teppanyaki, espinas de pescado, cazuela de tofu, estofado de ternera

Alimento básico

Soba (frío, caliente) Udon (frío, caliente)

Fideos de trigo sarraceno (tibios, fríos), blanco Fideos (tibios, fríos)

Sopa china de huesos de ramen frío ramen miso ramen tazón de arroz con ternera a la parrilla

Fideos fríos, fideos de sopa de cerdo, fideos de miso

Arroz de anguila arroz con pollo al curry arroz con ternera al curry sopa de miso

Anguila sobre arroz, arroz con pollo al curry, arroz con ternera al curry

arroz, sopa de miso

Bebidas

Agua de manantial mineral Yanjing Pure Gold Yanjing Cola Sprite

Yanjingchunsheng, Coca-Cola, Sprite, Agua mineral

Coma otros platos además de las recetas del buffet. Disfruta de un 15% de descuento en bebidas.

Shoksaitei Cocina Japonesa (Lan) / persona

Cocina de primera

Edamame hervido, tofu frío y medusas en vinagre

Soja Verde Hervida, Pastel de Soja Fresca,

Medusas al vinagre

Kimchi coreano, cerdo a la brasa, melón japonés y ensalada de verduras

Encurtidos, cerdo asado, pepino, verduras

Sopa de Atún Sashimi de Atún con soja fermentada

Sashimi de atún con soja fermentada

Wakame con vinagre, dip de pepino, ensalada de marisco con vinagre, pescado y marisco

Sashimi

★ Atún (ilimitado) Sepia, pez león amarillo, salmón

Atún, Sepia, jurel, Salmón

Gajji caballa marinada y lubina en vinagre Pulpo concha ártica

Rojo, pargo, Caballa, Perca, Pulpo

★ Erizo de mar (humano) concha roja

Erizo de mar, Concha de arca

Sushi

★ Atún, León Amarillo, Salmón, Huevas de Pez Volador y Gambas

Atún, jurel, Salmón, Huevas de Pez Volador, Gamba

Pescado Gage y Lubina en Escabeche en Vinagre Caballa, Pulpo, Huevo, Anguila★ Pargo

Pargo, Perca, Caballa, Pulpo, Huevo, Anguila, Arca

Concha, Sepia

Roll

Roll de calabaza, roll de pepino, roll de pepinillo amarillo, roll de atún, roll de natto

roll de bock, roll de pepino, roll de atún fermentado

roll de salmón especial Rollo grueso Rollo de atún Rollo de mano Rollo de salmón

Rollo grande, Rollo de atún (rollo de mano), Rollo de sake (rollo de mano)

Rollo de anguila★Rollo de California

Rollo de anguila

Comida a la parrilla

Macker, saurio, pescado de primavera, calamares, alitas de pollo

Macerel, Caballa a la parrilla, Eperlanos a la parrilla, Pollo a la parrilla

ala

Ala de pollo Mentaiko Pastel de pescado Pescado plano Cabeza de salmón Anguila

Pastel de pescado, Pescado plano, Cabeza de salmón, Anguila

Cabeza de pez león amarillo Brochetas de lengua de ternera Brochetas de corazón de pollo Brochetas de pollo Piel de salmón

p>

Cabeza de rabo amarillo, Tono de vaca, Corazón de pollo, pollo bbq

★Mentaiko★Pescado plateado

Frituras

Tempura de verduras Calamares fritos, Gambas de río fritas, Pollo frito, Tortitas de patatas fritas

Verduras fritas, Gambas fritas, Pollo frito

Tempura de gambas, fritas chuleta de cerdo, chuleta de gambas frita, sepia frita, lenguado a la piedra

Cerdo frito, pescado plano frito

Comida cocinada

Patatas, ternera hervida, calabaza hervida, revuelto -verduras variadas fritas, ternera salteada

Patata con ternera a fuego lento,

verduras de temporada variadas guisadas

Cerdo, jengibre, kimchi salteado, salteado ternera frita, calamares salteados, calamares salteados, natillas de huevo japonesas★ostras

Platos de hierro, ollas

★Carne teppan★Concha teppan★Tinta teppan

Pescado ★ Teppanyaki Pescado Blanco

Teppanyaki Champiñones Enoki Teppanyaki Cebollas Teppanyaki Berenjena Champiñones Teppanyaki Calamares Teppanyaki

Teppanyaki Lengua De Res Hueso De Pescado Tofu Cazuela Shabu-shabu Estofado De Carne

Alimento básico

Soba (frío, caliente) Udon (frío, caliente)

Fideos de trigo sarraceno (tibios, fríos), Fideos blancos (tibios, fríos)

p>

Ramen frío chino caldo de huesos ramen miso ramen carne a la parrilla tazón de arroz

Fideos fríos, fideos de sopa de cerdo, fideos de miso

Arroz de anguila curry arroz con pollo curry arroz con ternera sopa de miso

Anguila sobre arroz, arroz con pollo al curry, ternera al curry

arroz, sopa de miso

Bebidas

Agua mineral Yanjing Pure Gold Yanjing Coke Sprite

Juego de sashimi Yanjingchunsheng, Coca-Cola, Sprite, agua mineral

Juego de sushi Juego de sushi

Juego de tempura

Juego de cerdo frito

p>

Set de gambas fritas

Anguila de río asada

Tienda de cerdo frita sobre arroz al vapor con

salsa de curry teishioku

Juego de pescado a la parrilla (elija entre saurio, salmón, caballa) Juego de pescado a la parrilla (paparda

, salmón, caballa)

Juego de bacalao a la parrilla

Brtani kushogagaki teishoku

Set mini sukiyaki

Fideo tempura de trigo sarraceno o fideo blanco

Arroz al vapor con sabor a curry

Set de filete de ternera en dados a la plancha

p>

Set de filete de marisco

Set de filete de pollo

Cubierta de huevo y anguila Set de arroz Unugi tamakodon pone el mismo sa anterior pero en un

bol

Huevas de salmón con salmón sobre arroz

Tempura de gambas y verduras Tempura de gambas con verduras espolvoreadas con

caldo aliñado con soja

Tempura selección sobre set de arroz

Set de arroz con ternera a la parrilla Set de arroz y ternera frita

Set de cerdo frito en huevo sobre arroz

Sushi, cuenco de arroz tempura, set de soba Soba, selección de sushi y tempura sobre arroz

Refinada lonchera japonesaSpeci

la lonchera