Receta de sopa de olla de barro Jiangxi

La receta de la sopa Jiangxi Crock Pot es la siguiente:

Herramientas y materiales: cuenco, cuchillo de cocina, tabla de cortar, olla eléctrica, carne guisada, sepia, agua tibia, pierna delantera de cerdo, jengibre, agua purificada. , sal.

1. Secar la sepia y dejarla en remojo en agua tibia durante media hora.

2. Un trozo de pierna delantera de cerdo, unos 8 minutos de carne magra y 2 minutos de carne grasa, picar y sazonar con un poco de sal.

3. Lavar la olla interior de la arrocera, darle forma de torta redonda a la carne de cerdo picada, esparcirla en el fondo del guiso, luego añadir la sepia seca remojada y unas rodajas de jengibre para quitarle la pulpa. oler.

4. Llena una taza con agua. Beberlo con agua purificada sabe mejor. No importa si cocinas la sopa a fuego lento en agua o la llenas de agua. El agua no se derramará.

5. Añade agua al fondo de la cacerola impermeable. Generalmente, si hay una marca de nivel de agua en la olla, agregue agua según la marca.

6. Coloque la olla interior de la cacerola directamente en la cacerola y cierre la tapa. Como es sopa de pastel de carne, no es necesario cocinarla a fuego lento durante demasiado tiempo, solo tres horas.

7. Cuando llegue el momento, sácalo y añade un poco de sal al gusto según el gusto personal.