Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer aderezo para ensalada de frutas

Cómo hacer aderezo para ensalada de frutas

Ejercicio 1

Ingredientes alimentarios: manzanas, peras, naranjas, plátanos, hojas de lechuga, aderezo para ensalada, nata fresca, zumo de limón.

Método de elaboración:

1. Pelar y quitar las semillas de las manzanas, las peras, las naranjas y los plátanos, cortarlas en rodajas de un centímetro de largo y tres tercios de ancho, ponerlas en un recipiente y mezclar. Bueno. Lavar y esterilizar las hojas de lechuga y reservar.

2. Coloca las hojas de lechuga en el fondo de un plato pequeño y coloca encima las rodajas de fruta mixta. Luego vierte la nata fresca y el jugo de limón en el aderezo para ensalada, mezcla bien y viértelo sobre las rodajas de fruta.

Ejercicio 2

Ingredientes: 60 gramos de tomates cherry, 65 gramos de manzanas cortadas en cubitos, 30 gramos de uvas de California, 20 gramos de cerezas frescas, 15 gramos de fresas 50 ml de; yogur;

Método de preparación: Poner las frutas anteriores en un plato y verter yogur sobre ellas.

Características del alimento: agridulce, tinto y blanco.

Ejercicio 3

Ingredientes: 50 gramos de piña, 50 gramos de manzana, 50 gramos de kiwi, 50 gramos de plátano, 8 tomates pequeños, unas cerezas; , un poco de azúcar;

Forma de elaboración:

1. Cortar en dados la piña, la manzana, el kiwi y el plátano, y dividir los tomates pequeños en 4 partes;

2. Agrega el azúcar y el vino tinto y mezcla bien. Deja marinar durante 1 hora y al mismo tiempo mete en el frigorífico.

3. Pasada la hora, sácalo del frigorífico y mete las cerezas;

Características del alimento: refrescante, refrescante; rojo, amarillo, verde y blanco.

Ejercicio 4

Ingredientes: 1 manzana, 1 pera, 8 naranjas, 2 lichis, 8 piñas, 2 cerezas, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de brandy, 1 cucharadita picada; almendras, apio en polvo, nata ligera.

Método de elaboración:

1. Lavar las manzanas y las peras, pelarlas, descorazonarlas y cortarlas en rodajas gruesas; cortar las naranjas en dos y media; cortar los lichis en trozos pequeños; en rodajas gruesas.

2. Ponga los ingredientes anteriores y el apio en un plato de porcelana, agregue el azúcar y el brandy, mezcle bien, espolvoree con almendras picadas, exprima flores de mantequilla por encima y decore con cerezas.

Características del alimento: rico sabor y sabor exótico.

Ejercicio 5

Ingredientes: 1 manzana, 1 piña, 2 naranjas, 2 kiwis, 10 tomates cherry; 100g de aliño para ensalada;

Método de elaboración:

1. Cortar la piña y el kiwi en forma de abanico de 1 cm y 1/2 cm respectivamente. Pelar y cortar en dados las manzanas. Cortar los tomates cherry por la mitad y pelar las naranjas.

2.Prepara un plato plano, coloca dos naranjas en un círculo, coloca media cereza entre las dos mitades de naranja, luego coloca rodajas de kiwi y rodajas de piña de afuera hacia adentro, y coloca manzanas cortadas en cubitos. en el medio;

3. Finalmente exprime el aderezo para ensalada en el medio.

Características del alimento: bonito aspecto, agridulce.

Ejercicio 6

Ingredientes de la comida: 2 plátanos, 2 naranjas, 1 manzana (no muy grande), 2 kiwis, unas 20 cerezas rojas, cantidad adecuada de helado.

Método de preparación: 1. Pelar, pelar y cortar en trozos las semillas de plátanos, naranjas, manzanas y kiwis (sin límite de tamaño), y ponerlas en un recipiente de cristal junto con las cerezas rojas;

2. crema (cualquier cantidad es opcional, pero queda más deliciosa, preferiblemente envuelta en trozos de fruta), revuelve uniformemente y sirve.

Características del alimento: color brillante, dulce y refrescante, método sencillo.

Ejercicio 7

Ingredientes: 20 gramos de manzanas cortadas en cubitos, 10 gramos de fresas, 40 gramos de piña cortada en cubitos, 25 gramos de peras cortadas en cubitos, 50 gramos de sandía, 10 gramos de pino nueces, 2 cucharadas de aderezo para ensalada, Un poco de vino afrutado.

Método de elaboración:

1. Cortar las frutas anteriores en cubos, añadir el aderezo para ensalada y mezclar bien.

2. Poner la macedonia de frutas en una ensaladera y espolvorear con piñones.

Consejo 1. Se requieren al menos cuatro colores y formas diferentes de platos de frutas. La cristalería como recipiente puede hacer que la forma sea más hermosa.

Ejercicio 8

Arroz integral, pollo desmenuzado y macedonia de frutas

Ingredientes principales:

1 plato de arroz integral, 100g de pollo cocido , 1 naranja, Una pequeña cantidad de pimientos de colores, 20g de cebolla y pasas,

Pasos de elaboración:

1 Pollo desmenuzado y menta picada.

En un bol grande ponemos todos los ingredientes, añadimos un poco de aceite de sésamo, sal y pimienta negra.

3 Revuelva uniformemente.

Consejo:

El arroz integral es más nutritivo.

Si agrega más frijoles mungo, el sabor será mejor y la nutrición será equilibrada.

Ejercicio 9

Ingredientes: 1 plátano, 1 manzana, 1 pitahaya, 1 tomate morado, 200g de harina de coco, 2 cucharadas de maní, 50g.

Método de producción:

1 Los materiales están listos.

2Pon los cacahuetes en el wok y sofríelos hasta que estén fragantes.

3 Después de quitarte la ropa, métela en una bolsa de plástico y tritúrala en pedazos con un rodillo.

4Ponga los cacahuetes en un bol, agregue una cantidad adecuada de agua, luego vierta la harina de coco y revuelva uniformemente para hacer un aderezo para ensalada.

5 Corta los tomates morados en dos mitades, corta los plátanos en rodajas, corta la pitahaya y las manzanas en dados y reserva.

6 Ponga los tomates morados, los plátanos, las manzanas y la pitahaya en un bol, vierta el aderezo para ensalada en el bol, revuelva uniformemente y sirva.

Ejercicio 10

Ingredientes: papaya, mejillones, rollitos de pescado, camarones a la hierba, pimiento verde, pimiento rojo, pimiento amarillo, cebolla, sal, azúcar,

Puré de ajo, zumo de lima, aceite de oliva

Preparación: 1) Cortar la papaya, remojar en agua con sal durante unos 20 minutos, sacar y escurrir.

2) Triturar el pimiento verde, triturar el pimiento rojo, triturar el pimiento y triturar la cebolla.

3) Blanquear los mejillones, los rollitos de pescado y los camarones pasto hasta que estén cocidos.

4) Poner todos los ingredientes en un plato, añadir la sal, el azúcar, el ajo picado, el zumo de lima y el aceite de oliva, mezclar bien.