Cómo cocinar los caracoles y por cuánto tiempo.

Cómo cocinar los caracoles y cuándo. Los caracoles son huéspedes intermediarios de parásitos en su entorno de vida y pueden transmitir esquistosomiasis, angiostrongylus, Fasciola hepática, etc. Por lo general, lleva mucho tiempo cocinarlo, lo que es más seguro para ganar dinero. El siguiente es el método y el tiempo para cocinar los caracoles.

El método y tiempo de cocción de los caracoles es el 1. En circunstancias normales, hervir durante unos 10 minutos puede matar los parásitos de los caracoles y también puede matar las bacterias patógenas que transportan los caracoles. Esta también es una forma muy sencilla de operar. Pero si todavía estás preocupado, naturalmente puedes cocinarlo por más tiempo, tal vez agregar de 5 a 10 minutos, para asegurar que los parásitos de los caracoles de río mueran.

2. Método sencillo y fácil de aprender para cocinar caracoles

1 Primero procesamos los caracoles, los remojamos en agua durante varias horas y dejamos que los caracoles escupan. sedimentos en sus cuerpos, o agregue sal adecuada a la cuenca y el efecto será mejor. Si no tienes prisa por cocinarlo, puedes dejarlo en remojo la noche anterior, lo que hará que el interior de los caracoles esté más limpio y tenga mejor sabor.

2. A continuación, vierte el aceite en la olla y caliéntalo a fuego lento.

3. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo, la cantidad adecuada de guindilla o añade unas hojas de laurel y sofríe en la olla un rato hasta que aparezca el aroma.

4. Añadimos agua fría a la olla, añadimos los caracoles que preparamos anteriormente, añadimos la cantidad adecuada de sal y azúcar según el gusto personal y continuamos guisando. Creo que todo el mundo sabe cuánto tiempo se tarda en cocinar después de leer la explicación de hace un momento.

5. Cuando esté casi cocido, añade la salsa de soja y el glutamato monosódico y cocina a fuego lento un rato. Sirve en tu plato favorito.

Cómo cocinar caracoles y tiempo 2 ingredientes

500g caracoles

10g jengibre

10g ajo

Dugao Botella de vino de cocina Erguotou

5 gramos de anís estrellado

5 gramos de pimienta

3 gramos de canela

5 gramos de chile seco pimienta.

2 gramos de hojas aromáticas

Método/pasos

Compra el caracol y guárdalo en casa durante dos días, escupe el sedimento y luego córtalo. la cabeza (es fácil de inhalar) hacia afuera)

Prepárate, ají, ají seco, canela, laurel, anís estrellado.

Corta bien el jengibre, no muy pequeño, sólo trozos grandes.

Calienta aceite caliente de la sartén y añade pimienta y canela.

Pon en la olla un Erguotou alto (que se usa para matar los parásitos del caracol).

Añade los caracoles, el jengibre, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan y las hojas de laurel.

Agrega agua hasta cubrir los caracoles, agrega sal, salsa de soja, pollo en polvo, glutamato monosódico y aceite, tapa y cocina por 30 minutos antes de servir.

Cosas a tener en cuenta

El último debe pasar el agua por el caracol para evitar que el agua hierva en seco.

Cocínalo por más de 30 minutos, de lo contrario no sabrá bien y los parásitos no morirán.

Los amigos a los que les guste comer hojas de perilla pueden añadir un poco más, lo que la hará más fragante.

Cómo cocinar los caracoles y tiempo 3. Cómo cocinar caracoles

Ingrediente principal: tornillos de 600 g

1 Remoje los tornillos comprados en agua durante 1-2 días, cambie el agua tres veces al día y deje que los tornillos escupen. sacar la tierra del cuerpo. Para acelerar la escupida del barro, puedes poner un trozo de hierro en el agua.

2. Después de sacar los tornillos, colóquelos en una bolsa de piel de serpiente y luego frótelos repetidamente. Los tornillos se limpiarán rápidamente. Use un cuchillo para quitar el párpado del tornillo y luego use un tornillo de banco para cortar la cola del tornillo.

3. Coloque los tornillos sin los párpados y la cola en el recipiente, luego fije otro recipiente encima, agite el recipiente repetidamente y corte las irregularidades friccionando y puliendo.

4. Poner un bol grande con agua en la olla, verter una cucharada de sal, añadir un poco de vino de cocción, luego añadir los tornillos y llevar a ebullición.

5. Después de que el agua hierva durante 3 minutos, vierte los tornillos restantes y fríelos en la olla. Al freír añadir una cantidad adecuada de sal.

6. Cuando aparezca algo blanco en la olla, agregue aceite de cocina, luego agregue el jengibre picado, el ajo picado, la salsa de soja, la pimienta y la perilla picada, sofría durante 3 minutos y luego vierta más agua. (recién sumergido) y empezar a hervir.

7. Después de que el agua hierva durante 2 minutos, agregue la cebolla verde picada y el glutamato monosódico y sirva.

Cosas a tener en cuenta

La primera vez que lo cocines es para esterilizarlo y quitarle el olor a barro.

Asegúrate de añadir sal al freír, para que salga el sabor a sal y no quede sabor al cocinar.

Si tienes un poco de carne grasa de la pata delantera, ponle un poco para que tenga un sabor más rico.

Al diablo, elige caracol en lugar de caracol.