Cómo hacer huevos estofados.

Ingredientes

Ingredientes principales: 10 huevos, adobo: 150 gramos de salsa de soja (si usas salsa de soja clara, puedes añadir un poco de salsa de soja oscura) 50 gramos de salsa de ostras , carne guisada paquete 1 (si no la tienes o no te gusta puedes usar 2 anís estrellado y 15 granos de pimienta), 15 gramos de azúcar, sal (la salsa de soja y el aceite ya son salados, así que no No es necesario agregar sal. Los amigos con la boca pesada pueden probar la sopa guisada y ajustarla a su gusto) Agrega sal al gusto), 10 gramos de manteca de cerdo (puedes omitirla si no te gusta, o usarla). aceite de ensalada en su lugar)

Elaboración: 1. Lavar los huevos y ponerlos en una olla honda, verter agua fría. Cubrir los huevos y dejar 5 cm por encima de ellos. Hervir la olla a fuego lento durante 15 minutos y. sácalos.

2. Sumerge los huevos sacados en agua fría y quítales la cáscara después de que se enfríen.

3. Pon los huevos pelados en un recipiente y vierte. en la salsa de soja Agita suavemente el recipiente durante 1 minuto para que los huevos queden cubiertos uniformemente con la salsa de soja.

4.Coge otra olla y pon en ella la salsa de soja y todos los huevos. A la marinada se le añade la misma cantidad de agua que al hervir los huevos y llevar a ebullición, luego agregar los huevos y cocinar a fuego lento durante 1 hora

Apagar el fuego