¿Cómo hacer deliciosos los tomates confitados?

Lavé los tomates pequeños que compré y los usé en un tazón grande. Después de cortar, cubrí mi bandeja para hornear.

Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y precaliente el horno a 140 grados (285F). Corta los tomates por la mitad y extiéndelos en una bandeja para hornear.

Espolvoreamos con un poco de sal y un poco de pimienta negra. Solo asegúrate de que esté en cada corte.

Espolvorea con dos especias, albahaca y orégano. Utiliza hojas frescas si las tienes en casa. Si lo compras en el supermercado, se recomienda no omitirlo, porque la mayor parte del sabor de este plato proviene de estas especias, aunque quedará delicioso sin espolvorearlo.

¡Espolvorea azúcar, Dosa! Al menos el doble que la sal. Los tomates no son demasiado dulces, pero sí agrios por el azúcar.

5-6 dientes de ajo picados. Distribuir sobre los tomates. Esto es difícil de "dispersar" y sólo se puede utilizar. Asegúrate de tener algunos para cada sección.

Por último verter el aceite de oliva. Puedes verter más, una a una, y meterlas en el biberón después de hornearlas.

Después de precalentar el horno, puedes meterlo en el horno. Hornee a 140 grados (285F) durante 45 minutos.