¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el edamame antes de que se dore? ¿Tienes algún consejo para cocinar?
Lava el edamame y utiliza unas tijeras para cortar ligeramente ambos extremos del edamame. Tenga cuidado de no cortar demasiado. Si cortas demasiado, el edamame se caerá fácilmente. Hervir el agua en la olla y añadir el edamame picado. Después de colocar el edamame en la olla, no tape la tapa y cocine. Después de poner el edamame en la olla, agrega menos bicarbonato de sodio, luego sal, anís estrellado y canela. Puedes cocinarlo en agua fría o añadirlo a la olla con el edamame. Hervir el edamame durante cinco a siete minutos, luego apagar el fuego y retirar.
¿Por qué es fácil cocinar edamame? El edamame salado que se cocina en los restaurantes es verde, lo que parece particularmente refrescante y apetitoso, pero muchas personas que cocinan edamame con sal en casa producen edamame amarillo y negro. ¿Por qué sucede esto?
Hay muchas razones por las que el edamame hervido se vuelve amarillo. Por ejemplo, la olla debe estar tapada al cocinar el edamame. Algunas personas usan sal para cocinar el edamame en agua fría, pero no lo pescan inmediatamente en frío. agua después de cocinar. Estas razones harán que el color y el sabor del edamame hervido se vean comprometidos.
Cómo evitar que el edamame hervido se dore. El bicarbonato de sodio es la forma más sencilla de evitar que el edamame hervido se dore. A algunos amigos les puede preocupar que los alimentos con bicarbonato de sodio no sean lo suficientemente saludables. De hecho, gran parte de la pasta que comemos contiene bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio es inofensivo para el cuerpo humano siempre que se utilice con moderación y no se consuma durante mucho tiempo. Me temo que no puedes controlar la cantidad de bicarbonato de sodio al cocinar edamame. Demasiado bicarbonato de sodio al cocinar edamame puede causar fácilmente diarrea.
Puedes cocinar edamame verde salado sin bicarbonato de sodio. Cortar el edamame y remojar en agua con sal. Pon en la olla las hojas de laurel, la canela, el anís estrellado y el hinojo. Si te gusta la comida picante, añade unos chiles secos. Agregue más sal, hierva agua fría, vierta un poco de aceite vegetal en la olla y flote en el agua salada. Recoge el edamame remojado y cocínalo en la olla sin taparlo. Cocine de cinco a siete minutos, luego apague el fuego y retire.
Después de cocinar el edamame, remójalo en agua fría inmediatamente. Retira el edamame enfriado para controlar la humedad. Una vez que la salmuera se haya enfriado, el edamame cocido se puede remojar en la olla durante al menos tres horas y puedes comer todo lo que quieras. Este edamame salado es delicioso y tiene un color hermoso.