Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la altura de la campana extractora y la estufa de gas?

¿Cuál es la altura de la campana extractora y la estufa de gas?

La altura de la campana extractora está entre 650 mm y 850 mm, y la altura de la estufa debe estar entre 0,85 metros o 0,93 metros.

La altura de la campana extractora y la estufa debe determinarse de acuerdo con los diferentes estilos de campana extractora, como el tipo de succión superior. Al configurar e instalar, en general, la altura desde la campana extractora. La estufa debe estar entre 65 y 85 cm. El tiempo es relativamente razonable. Si eliges el tipo de aspiración lateral, la altura del fondo desde la estufa debe ser menor, solo la mitad, es decir, entre 35-45 cm es suficiente.

La altura de la estufa debe estar dentro de 1 metro. En resumen, la altura de la campana extractora y de la cocina no está especificada y debe ajustarse según la situación real. Existen otras precauciones al instalar la campana extractora, como no colocarla en un lugar con fuerte convección de aire o instalarla cerca de puertas o ventanas, de lo contrario se verá afectado el efecto de humo.

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1. A la hora de elegir, primero debes fijarte en el volumen de aire. El volumen de escape debe alcanzar al menos 17 metros cúbicos por minuto. Debe poder evitar que se escape el humo del aceite y crear una cocina limpia.

2. Al elegir, también debe tener en cuenta la presión del viento. Cuanto mayor sea la presión del viento, más suave será la salida de humo y no habrá problemas de reflujo de humo de aceite. Incluso si el suelo es alto, se puede descargar sin problemas.

3. También es necesario conocer el valor del ruido, porque la campana extractora hará ruido cuando esté funcionando y el indicador de ruido está por encima de los 70 decibeles.

4. También necesita saber si se puede limpiar fácilmente. Algunas están hechas de acero inoxidable, otras están hechas de paneles templados de cristal negro y algunas campanas extractoras tienen funciones de limpieza automática y se pueden limpiar sin ellas. desmontaje.