Cómo hacer salsa de salchicha de marisco
Preparación de la comida
200 g de salchicha de mar, 100 g de puerros, 8 g de sal, 5 g de vinagre, 3 g de glutamato monosódico, 5 g de jengibre, 5 g de ajo, 5 g de salsa de soja, 5 g de compra limitada, 20 g de almidón de agua, 5 g de pimienta.
Pasos
1. Lavar y cortar las algas en trozos, lavar y cortar los puerros en trozos y reservar.
2 Hervir agua en una olla y blanquear; Déjalo en el mar durante 3 segundos, retíralo y enjuágalo nuevamente;
3 Pon la salsa de soja, la sal, la pimienta, el agua, el almidón, el glutamato monosódico y el aceite de sésamo en un tazón pequeño para hacer una salsa con sabor;
4. Cuando el aceite en la olla esté caliente al 80%, agregue el jengibre y las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta en la olla de vinagre;
5. los puerros y la salchicha de mar, vierta la salsa y revuelva rápidamente de manera uniforme.
Consejos
A la hora de comprar embutido de mar, lo mejor es comprar carne gruesa.