La mejor forma de lavar la panceta de cerdo
Producción:
1. Primero coma carbonato de sodio, frote la parte delantera y trasera de la panceta de cerdo y luego enjuague con agua corriente. repita esto más de tres veces;
2. Lave la parte delantera y trasera de la panceta con vinagre por última vez
3. Finalmente enjuague con agua corriente; >
4. Prepare rodajas de jengibre, chiles secos y granos de pimienta de Sichuan, 1 taza de vino blanco de alta concentración.
5. y el ají seco;
6. Vierta el vino blanco.
7. Cocine de tres a cinco minutos;
8. membrana en el costado de la panceta de cerdo;
9. Darle la vuelta y cortar toda la manteca de la panceta de cerdo.
10. para el próximo plato.
Consejos:
1. Frote la parte delantera y trasera de la panceta de cerdo repetidamente con carbonato de sodio comestible o sal, luego enjuague con agua limpia;
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2. Lavar la parte delantera y trasera de la panceta con vinagre por última vez y luego enjuagar con agua.
3 Agrega rodajas de jengibre, anís y vino blanco para cocinar la carne de cerdo; Panceta, cocinar de tres a cinco minutos, luego sacar y freír los lados de la panceta de película blanca, y luego freír la panceta en aceite.