Cómo hacer salsa frita con salsa de soja haitiana

Los ingredientes que debes preparar con anticipación para hacer salsa de soja haitiana son: 250 g de salsa de soja, 150 g de panceta de cerdo sin piel, un poco de cebolla verde picada, 1 cucharadita de jengibre en polvo, una cantidad adecuada de agua y 1 cucharadita de esencia de pollo.

1. Poner la salsa de soja en un bol pequeño, verter el agua que no haya secado la salsa de soja y remover uniformemente.

2. Cortar la panceta de cerdo en dados, picar la cebolla de verdeo, espolvorear con una cucharada de jengibre en polvo y reservar.

3. Calentar el aceite en la olla, añadir la carne cortada en cubitos y sofreír hasta que cambie de color.

4. Ponga a fuego lento, agregue la salsa amarilla diluida, la cebolla verde picada, cocine a fuego lento, revolviendo constantemente.

5.Si hay precipitación de aceite en la superficie, apaga el fuego y añade una cucharada de esencia de pollo y estará bien.