¿Tiene la soja un alto valor nutricional?

1. El contenido de grasa del edamame es mayor que el de otros tipos de vegetales, pero la mayor parte son ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico, ácido linolénico, etc., que pueden mejorar el metabolismo de las grasas y reducir los niveles de triglicéridos y colesterol en el cuerpo humano.

2. La lecitina de la soja es uno de los nutrientes indispensables para el desarrollo del cerebro y puede mejorar la memoria y la inteligencia del cerebro.

3. La soja es rica en fibra dietética, que puede mejorar el estreñimiento y reducir la presión arterial y el colesterol.

4. El contenido de potasio del edamame es muy alto. Consumirlo en verano puede ayudar a compensar la pérdida de potasio provocada por la sudoración excesiva, aliviando así la fatiga y la pérdida de apetito provocadas por la pérdida de potasio.

5. El hierro del edamame se absorbe fácilmente y puede utilizarse como uno de los alimentos complementarios de hierro para los niños. La soja contiene trazas de flavonoides, especialmente isoflavonas de soja, que se conocen como fitoestrógenos naturales. Tienen efectos estrogénicos en el cuerpo humano, que pueden mejorar las molestias menopáusicas de las mujeres y prevenir la osteoporosis.

6. La soja contiene compuestos que pueden eliminar la grasa de las paredes de los vasos sanguíneos y reducir los lípidos y el colesterol en la sangre.

7. La soja puede nutrir e hidratar la piel y puede mejorar eficazmente la pérdida de apetito y la fatiga general. La soja es rica en nutrientes y equilibrada, y contiene ingredientes activos beneficiosos. Si se consume con regularidad, puede desempeñar un papel importante para mantener a las mujeres delgadas. Puede usarse para prevenir y ayudar en el tratamiento de la obesidad, la hiperlipidemia, la aterosclerosis, la enfermedad coronaria y otras enfermedades.

8. El edamame fresco tiene muchos usos médicos, comparables a los de la soja madura.

9. La soja tiene un sabor dulce y plano y entra en el bazo y el intestino grueso. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y ensanchar el medio, humedecer la sequedad y la diuresis, eliminar el calor, desintoxicar y reponer. qi Se utilizan principalmente para tratar la desnutrición, la diarrea, la distensión abdominal, la pérdida de peso y las intoxicaciones durante el embarazo, las llagas, los ántrax, la hinchazón y el dolor, los traumatismos y las hemorragias, etc.