¿Cómo hacer el hinojo marino (brotes de bambú marino occidental)?
Estofado de tres brotes de bambú de mar desmenuzados
Ingredientes principales: brotes de bambú, zanahoria rallada, fideos condimento: aceite de sésamo.
Método: 1. Blanquear los brotes de bambú de mar, las zanahorias ralladas y los fideos en agua hirviendo durante unos minutos respectivamente 2. Sácalo y ponlo en agua hirviendo fría 3. Sácalo y escúrrelo, ponlo en un plato, vierte el sésamo; aceite y revolver los tres.
Jinhai Jade (tortilla de brotes de bambú de mar)
Ingredientes: brotes de bambú de mar y huevos
Método: 1. Batir bien los huevos, lavar los brotes de bambú de mar y cortarlos en trozos (aproximadamente 1 cm); 2. Cortar los brotes de bambú de mar en trozos y verterlos en el líquido del huevo, remover bien 3. Encender el fuego en la olla, cuando el El aceite está caliente, vierte los brotes de bambú marino revueltos y el huevo líquido, sofríe hasta que esté cocido y retira de la sartén.
Características: Amarillo y verde, brotes de bambú crujientes, huevos tiernos, salados y suaves.
Raíz de loto y brotes de bambú de mar (tortilla de brotes de bambú de mar)
Ingredientes: brotes y huevos de bambú de mar
Condimentos: pimienta, aceite de sésamo, almidón, caldo .
Método: 1. Batir bien los huevos, lavar los brotes de bambú de mar y cortarlos en trozos (aproximadamente 1 cm). Poner el fuego en la olla, verter el caldo y llevar a ebullición, agregar los granos de pimienta de Sichuan y el almidón de agua para reducir el jugo. agregue el huevo líquido después de hervir y sofría hasta que esté cocido, luego vierta los brotes de bambú y agregue aceite de sésamo.