¿Cómo hacer tortitas de patata con cebolla y carne picada?
¿Material?
Patatas
Cebollas
Carne picada
Chile
13 direcciones
Ostra salsa
Salsa de soja ligera
Jengibre en polvo
Sal
Harina
Huevos (de gallina)
Pan rallado
¿Cómo hacer tortitas de patata con cebolla picada?
Las patatas peladas se cuecen al vapor y se prensan hasta obtener un puré.
Marinar la carne picada con los condimentos durante diez minutos antes.
Cebollas picadas
Coge la carne picada, la cebolla y el puré de patatas, haz bolitas con las manos y forma tortas con ellas.
Primero pasar por una capa de harina, luego por huevo líquido y finalmente por pan rallado.
Poner en la cacerola de aceite y sofreír a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados.
Servir con salsa de tomate o aderezo para ensalada.