Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La diferencia entre la calabaza encerada y el melón de invierno

La diferencia entre la calabaza encerada y el melón de invierno

La apariencia es diferente y el sabor es diferente.

1. La forma de la calabaza de cera es ovalada y de color verde oscuro. La calabaza de cera madura es de color amarillo verdoso y tiene una capa de pelo fino en la superficie. más grande y la piel es verde con una capa de pelo escarcha. La piel del melón de invierno es fina y la pulpa verde.

2. La textura de la calabaza encerada es crujiente y difícil de masticar. La textura del melón de invierno es suave y fácil de masticar.