¿Cómo cocinar caballa de Hainan?

El filete de caballa frito estaba delicioso. Pruébelo usted mismo y verá. No hay mucho que decir, es sencillo y delicioso.

Primero preparamos los ingredientes: trozos de caballa salvaje (mejor la parte del medio), rodajas de jengibre, ajo, sal y aceite de cocina.

(Salsa de soja, vinagre, azúcar, vino de cocción, limón, condimento favorito)

2 Pasos de la operación:

1. Lavar la caballa y picar la. Triturar el ajo, cortar el jengibre en rodajas y reservar.

2.Coge un plato, añade un poco de salsa de soja ligera, vinagre, azúcar, vino de cocción, sal, cebolla, jengibre, ajo, pelusa o pica, luego añade los trozos de caballa lavados y utiliza. Coger los trozos de pescado a mano y marinarlos durante media hora aproximadamente, dándoles la vuelta durante ese tiempo.

(Si este paso te resulta demasiado complicado, puedes espolvorear directamente un poco de sal por ambos lados de la caballa, esparcirla uniformemente y dejar marinar un rato.)

3. en una sartén antiadherente y agregue el ajo. Saltee con rodajas de jengibre hasta que estén fragantes (no es necesario agregarlas), agregue los trozos de caballa marinada, baje a fuego lento y fría lentamente, voltee y fría hasta que ambos lados estén dorados y cocidos.

4. Saca el plato de la sartén, exprime un poco de limón sobre los filetes de pescado calientes o espolvorea con tu condimento favorito.

Consejos:

No seas impaciente al freír. Freír lentamente a fuego lento. Si sientes que está quemado, dale la vuelta con cuidado.

La carne es grasa y dulce.

Nutrición y beneficios de la caballa;

La caballa es rica en proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Es rico en DHA, proteínas, aminoácidos, calcio, hierro, sodio y otros oligoelementos que pueden mejorar la inteligencia del cerebro humano. También tiene efectos terapéuticos como refrescante y antienvejecimiento. El consumo regular tiene cierto efecto auxiliar en el tratamiento de la anemia, el envejecimiento prematuro, la desnutrición, la debilidad posparto y la neurastenia.

Los niños suelen comer caballa, que es beneficiosa para el desarrollo de la inteligencia y también puede conseguir el efecto de mejorar la vista y proteger los ojos. Además, hay muchas espinas en la carne y casi ninguna espina pequeña. Es relativamente seguro para los ancianos, los niños o las personas que no saben cómo sacar las espinas del pescado. Es la mejor opción para los amantes del pescado pero que temen las espinas.

¿Eres de las personas que quiere comer pescado pero le tienen miedo a las espinas? Si es así, ¡prepárate un delicioso plato de caballa frita seca!