¿Cómo hacer pescado al vapor?

1. Primero mata el pescado, cuécelo en tiras pequeñas y déjalo en remojo para lavar la sangre.

2. Escurrir el pescado y añadir un poco de sal y azúcar glutamato monosódico. Mezcle la salsa de mariscos que consume aceite, los pimientos verdes y rojos, el jengibre, el ajo y la cerveza y deje marinar durante diez minutos.

3. Coloca los brotes de soja en el fondo de la vaporera, coloca el pescado encima, tapa con la tapa y cocina a fuego alto durante 12 minutos.