¿Cómo hacer tortitas fritas y recetas? ¿Cómo hacer tortitas?

1. Ingredientes: 500 gramos de harina común, unos 290 gramos de agua tibia, 3 gramos de sal, 5 gramos de levadura seca, 50 gramos de aceite vegetal, 50 gramos de harina común. , cantidad adecuada de sal, 3 gramos de pimienta de Jamaica;

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2. Mezclar harina, agua, levadura y sal, amasar la masa y dejar fermentar en un lugar cálido.

3. Elaborar la masa durante la fermentación: calentar el aceite y luego verter el aceite caliente en la harina. Agregue sal y pimienta de Jamaica con anticipación y mezcle bien. Simplemente agregue sal y pimienta de Jamaica según su gusto personal.

4. Deja que la masa fermente hasta que duplique su tamaño. Usa tus dedos para mojar un poco de harina seca en la masa y haz agujeros en la masa si ves que el agujero se ha retraído ligeramente o no. todo, todo estará bien.

5. Sacar la masa para desinflar, tapar con film transparente y dejar reposar 15 minutos. Luego extiéndalo y extienda la masa uniformemente encima.

6. Enrollar la masa de arriba a abajo. Dividir en ocho partes iguales. Luego sella ambos extremos de cada porción para evitar que la masa se salga.

7. Luego levántate y presiona hacia abajo para formar una masa, luego usa un rodillo para extenderla ligeramente y darle forma redonda. Después de extenderlo, aplique aceite en la superficie. Espolvorea con semillas de sésamo.

8. Poner la sartén antiadherente (poner el lado aceitoso hacia abajo). Después de colocarlo en la olla, tapa la olla y calienta a fuego medio-bajo.

9. Cuando veas que las tortas de sésamo suben, aplica una capa de aceite en la superficie. Voltear y continuar friendo hasta que estén dorados por ambos lados.

10. Para conseguir un efecto más crujiente, introduce las galletas fritas en el horno a 180 grados durante 10 minutos.