Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué tipos de té tienen el color rojo sopa?

¿Qué tipos de té tienen el color rojo sopa?

1. Té negro de Assam

El té negro de Assam es un tipo de té producido en el noreste de la India. Tiene una forma fina y plana y un color marrón oscuro. La sopa es de color rojo oscuro, ligeramente marrón, con un ligero aroma a malta y rosa. Es un té fuerte y la mejor opción para tomar té en invierno.

2. Té Jinjunmei

El té Jinjunmei es una rama de la variedad de té negro Zhengshan, originaria de la aldea de Mutong, ciudad de Wuyishan, provincia de Fujian. En 2005, Jiang Yuanxun, heredero de la 24.ª generación de Lapsang Little Black Tea, dirigió un equipo para desarrollar una nueva variedad de té negro mediante una integración innovadora basada en la artesanía tradicional.

3. Té Negro Wuyi

El Té Negro Wuyi es una especialidad de la ciudad de Wuyishan, provincia de Fujian, y es un producto icónico de la geografía nacional de China. El té negro Wuyishan es un té negro completamente fermentado, producido principalmente en el área de Tongmuguan de la ciudad de Xingcun, ciudad de Wuyishan.

4. Té Negro Darjeeling

El Té Negro Darjeeling se produce en la meseta de Darjeeling, al pie del Himalaya, en el norte de Bengala Occidental, India. La temperatura media anual local es de unos 15°C y hay mucho sol durante el día. Sin embargo, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande y el valle está lleno de nubes y niebla durante todo el año. que genera el sabor único de este té.

5. Té negro Alishan

El té verde utilizado en el té negro Alishan es un té totalmente fermentado producido por el té Jinxuan de hojas pequeñas o el té oolong Qingxin (otoño). Se elabora recogiendo a mano un corazón y dos hojas, marchitándolo, enrollándolo, fermentándolo y secándolo. La sopa lavada tiene un encantador color rojo, un aroma ligero y prolongado, un sabor suave y dulce y una fragancia de miel.

Enciclopedia Baidu - Té Negro Assam

Enciclopedia Baidu - Jin Junmei

Enciclopedia Baidu - Té Negro Wuyi

Enciclopedia Baidu - Darjeeling Negro Té

Enciclopedia Baidu-Té Negro Alishan