Cómo hacer mechas de arroz glutinoso y técnicas de recetas

El método de preparación y los consejos de recetas para el arroz glutinoso son los siguientes:

Herramientas/materiales: caja cuadrada, vaporera, olla arrocera, papel de aluminio, film transparente, 1000 g de arroz glutinoso, 1 plato de dátiles rojos, 500 g de frijoles relleno de pasta.

1. Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en la arrocera, añadir un poco más de agua de lo habitual y cocinar a fuego lento.

2. Lavar los dátiles rojos y cocinar al vapor a fuego medio durante 15 minutos.

3. Saca los dátiles rojos cocidos al vapor, separa todo por la mitad y retira los dátiles rojos.

4. Después de que el arroz al vapor esté cocido, abre la tapa y déjalo reposar durante 5 minutos. Revuelve el arroz al vapor con una espátula durante 1 minuto o rómpelo un poco.

5. Preparar una caja, cubrirla con film transparente, acomodar el film según la forma de la caja, pegar las cuatro esquinas del film a la caja tanto como sea posible, poner una parte. de Jiangmi Mi Dian en la parte inferior de la caja, y usa Presionar con las manos.

6. De la misma forma esparcir una capa de pasta de judías, una capa de arroz de río, una capa de dátiles rojos y una capa de arroz de río.

7. Una vez colocado todo, cúbrelo con papel de aluminio, mételo en la vaporera y enciende el coche a fuego lento durante 30 minutos.

8. Después de cocinar al vapor, sácalo y presiónalo con un objeto pesado durante cinco minutos. Después de enfriar, sácalo y córtalo en rodajas.