Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Maní hervido y especiado

Maní hervido y especiado

Cocine maní especiado de la siguiente manera:

Herramientas/materiales: maní, anís estrellado, canela, hojas de laurel, sal, agua, olla a presión ASD YL20T2WG.

1. Añade agua a los cacahuetes y frótalos.

2. Lavar los cacahuetes lavados tres o cuatro veces con agua limpia.

3. Poner los cacahuetes lavados en la olla a presión.

4. Añade las hojas de hinojo y canela.

5. Añade la cantidad adecuada de sal.

6. Añade agua.

7. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y apagar el fuego durante 15 minutos.

8. Después de soltar la válvula de aire, abre la tapa y deja en remojo los cacahuetes durante unas horas antes de sacarlos.