Cómo hacer costillas de cerdo agridulces fritas

1. Lavar las costillas y ponerlas en la olla hasta que estén cocidas.

2. Retirar después de cocinar y reservar.

3. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla y añadir las costillas.

4. Freír las costillas hasta que estén doradas, luego retirarlas y reservar.

5. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir las rodajas de jengibre, el azúcar moreno y el azúcar de roca y cocinar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.

6. Vierta las costillas de cerdo y revuelva hasta que las costillas de cerdo estén cubiertas de sopa.

7. Agrega la sal, la esencia de pollo y el vinagre, revuelve uniformemente y sirve.

Notas sobre las costillas de cerdo agridulces:

En general, las costillas de cerdo están sobre las costillas de cerdo y la carne de cerdo no se puede combinar con ciruelas negras, regaliz, carpa cruciana, camarones, paloma. carne y caracoles, almendras, carne de asno, hígado de cordero, cilantro, tortuga de caparazón blando, castaña de agua, trigo sarraceno, carne de codorniz y ternera. Y no es adecuado beber mucho té después de comer carne de cerdo.

No utilices agua caliente para limpiar las costillas. Esto se debe a que la carne de cerdo contiene una sustancia de miosina que es fácilmente soluble en agua a más de 15 grados centígrados. Si se remoja en agua caliente, se perderá gran parte. No sólo es nutritivo sino que también sabe mal.