¿Cuál es la forma correcta de perforar tofu con locha?
1. Primero, pica el tofu, la cebolla verde y el jengibre.
2. Luego ponga la locha viva lavada y el tofu en la olla con agua, cubra con una tapa a fuego alto y cocine por 5 minutos.
3. Luego vierte el tofu de locha en un recipiente limpio.
4. Calienta el wok a fuego alto. Después de que el aceite comience a humear, agrega el jengibre y la cebolla verde y sofríe hasta que estén fragantes.
5. Vierta el vinagre de arroz, el tofu de locha, el vino de arroz y * * * y cocine a fuego lento.
6. Después de la ebullición final, cocine a fuego medio durante 15-20 minutos y agregue la cantidad adecuada de sal y azúcar al gusto.
Notas: Al preparar tofu de locha, preste atención al uso de locha viva, mantenga la selección de otros ingredientes limpia y fresca y mantenga todo el proceso de producción limpio e higiénico.