Proporción de producción de enzimas de frutas

Proporciones de elaboración de enzimas de frutas

Últimamente es muy popular elaborar tus propias enzimas caseras. Las enzimas son producto de la fermentación del azúcar y las frutas, que contienen azúcar, diversos ácidos orgánicos. alcohol y otros ingredientes, también hay pequeñas cantidades de vitaminas. Cómo producir enzima es una cuestión, así que les presentaré la proporción de producción de enzima de fruta.

1. Enzima

Enzima es el nombre común de enzima. Enzima es otro nombre para enzima en Japón y Taiwán. Se refiere a una sustancia polimérica con función biocatalítica. Casi todos los procesos celulares requieren la participación de enzimas para mejorar la eficiencia. Al igual que otros catalizadores no biológicos, las enzimas aceleran la velocidad de reacción al reducir la energía de activación de las reacciones químicas. La mayoría de las enzimas pueden aumentar la velocidad de las reacciones que catalizan millones de veces; de hecho, las enzimas proporcionan otra vía con menores requisitos de energía de activación, lo que permite que más partículas de reacción tengan energía cinética no menor que la energía de activación, acelerando así la velocidad de las reacciones que catalizan millones de veces; velocidad de reacción. Como catalizador, la enzima en sí no se consume durante la reacción y no afecta el equilibrio químico de la reacción. Las enzimas tienen efectos catalíticos tanto positivos como negativos. No solo aceleran la velocidad de reacción, sino que también la ralentizan.

2. Cómo hacer enzimas de frutas

1. El método de producción de enzimas es muy sencillo: sigue la proporción de 1:3:10, es decir, 1 parte de azúcar moreno: 3 partes de frutas o verduras: 10 partes de agua. Colócalo en un frasco grande con cierre hermético, dejando aproximadamente un tercio del espacio encima del recipiente, desinflalo todos los días y estará listo durante al menos tres meses.

2. Si el tiempo te parece largo, hay otra forma de acortarlo. El método es: 125 gramos de maltosa natural, 5 gramos de vitamina C sódica, 8 litros de agua, 2 libras de fruta. , y añade 150 ml de zumo original. Solo elige un barril grande de 10 litros o más, con cuidado de que no se pegue el aceite. Estará listo para beber en unos 15 días. Desinfla todos los días. Simplemente elija frutas frescas de temporada. Es mejor tener no más de tres tipos.

3. Efectos enzimáticos

1. Equilibra el sistema endocrino, activa las células y embellece la piel.

2. Mejora la inmunidad corporal y potencia la resistencia corporal.

3. Alivia el estreñimiento.

4. Alivia la dismenorrea.

5. Resaca.

Lo anterior es la proporción de la enzima de la fruta que les presenté. Al prepararla, todos deben prestar atención a la temperatura del ambiente de fermentación, porque la temperatura del ambiente de fermentación es más adecuada para la reproducción microbiana. .