Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué ingredientes son buenos con Aplysia?

¿Qué ingredientes son buenos con Aplysia?

Aplysia salteada con puerros

Ingredientes

Condimentos

400g Aplysia

200g puerros

Producto sazonador

Sal

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Vino de cocina

Cantidad adecuada

Cómo sofreír puerros con Aplysia

1 Preparar los ingredientes, limpiar la Aplysia, quitar los tendones del interior, lavar y cortar los puerros en gajos.

2. Poner un poco de aceite en la olla y calentarlo.

3. Añade los puerros y sofríe.

4. Sofreír el conejo de mar durante aproximadamente un minuto y medio, sazonar adecuadamente y servir.

5. Pues puedes disfrutarlo.

Pimiento verde Aplysia

Materiales

Condimentos

250 ​​gramos Aplysia

1 pimiento morrón

Condimentos

Sal

Una cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada

Verde cebollas

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La cantidad adecuada

Energía

La cantidad adecuada

Aceite mezclado

La cantidad adecuada

Chili

Una cantidad adecuada

Pimienta fuerte/salsa de chile

Una cantidad adecuada

Cómo hacer Conejo de mar con pimiento verde

1 .Aplysia lavada

2. Convierte la Aplysia en flores.

3. Hervir el agua y cocerlo en el conejo de mar.

4. Deja el plato a un lado.

5. Añade el aceite base, la cebolla, el jengibre y el pimiento y sofríe hasta que esté fragante.

6. Verter el conejo de mar y sofreír a fuego alto.

7. Añade una cucharada de salsa picante, vegetariana y un poco de salsa de soja y sofríe.

8. Añade el pimiento verde, sofríe a fuego alto y sirve.

Liebre de mar salteada con verduras encurtidas

Ingredientes

1 libra de liebre de mar fresca, 1 paquete de verduras silvestres en bolsa, 2 chiles secos picados cebolla de verdeo, jengibre rallado y ajo. Al final, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de vino de arroz.

Método de trabajo

1. Lavar la liebre de mar, escaldarla en agua hirviendo durante un minuto, sacarla inmediatamente y secarla para su uso posterior.

2. Después de que el aceite de la olla esté caliente, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante Agrega el repollo y sofríe un rato Agrega el conejo de mar asado y el arroz. vino, azúcar y chile seco y sofreír unas cuantas veces. Luego, verter unas cucharadas de agua y sofreír hasta que la sopa esté seca.

Liebre de mar guisada con pescado y gambas

Materiales

Ingredientes: corvina amarilla pequeña, gamba de río, liebre de mar.

Ingredientes: cilantro y cebolla.

Condimentos: sal, glutamato monosódico, azúcar, vino de cocina, vinagre de arroz, jengibre, ajo, almidón.

Método de trabajo

1. Primero lavar la corvina amarilla pequeña, cortar los bigotes y las patas de las gambas pequeñas de río y lavar el nudibranquio.

2. Poner la cuchara para freír al fuego, agregar aceite de ensalada y cuando esté entre un 60 y un 70% caliente, sofreír la corvina amarilla pequeña hasta que esté dorada.

3. aceite base, jengibre y ajo en la olla, y agregue la corvina amarilla, el vino de cocción, agregue la cantidad adecuada de sopa para hervir, agregue un poco de sal, glutamato monosódico y azúcar, luego agregue los camarones de río y la liebre de mar, espese con almidón húmedo después suspendiendo, vierta el aceite, el cilantro y el cebollino.