¿Cómo hacer tofu estofado?

Alimentación y eficacia: Recetas caseras, recetas para la osteoporosis

Sabor: ¿Salado o dulce?

Tecnología: guiso

Ingredientes para hacer tofu estofado:

Materiales: 500 gramos de tofu (del Norte)

Condimento: salsa de soja 50 g, 20 g de vino para cocinar, 15 g de cebollas verdes, 10 g de jengibre, 3 g de anís estrellado, 4 g de canela, 40 g de aceite vegetal, 2 g de pollo en polvo, 2 g de glutamato monosódico, 25 g de azúcar.

Enseñarte cómo hacer tofu estofado con soja y cómo hacer delicioso el tofu estofado con soja.

1. Cortar el tofu en trozos de 4 cm de largo, 3 cm de ancho y 1,5 cm de grosor.

2. Cortar la cebolla en gajos. Cortar el jengibre en rodajas;

4. Vierta el aceite en la olla y caliéntelo hasta que esté maduro en un 70%, ponga las rodajas de tofu en el aceite, fría hasta que el albaricoque esté amarillo, retire y escurra el aceite;

5. Ponga 1000 g de agua en la olla, agregue salsa de soja, vino de cocción, cebolla, jengibre, anís (anís estrellado) y canela (los condimentos sólidos se pueden envolver con un paño);

6. Después de que hierva la olla, agrega el Tofu y el azúcar, tapa la olla, sigue hirviendo a fuego lento, apaga el fuego después de unos 20 minutos, saca el tofu y ponlo en un plato cuadrado 7. Toma una pequeña cantidad; de tofu estofado, llevar a ebullición, agregar el pollo en polvo, glutamato monosódico y un poco de aceite cocido, verter sobre las rodajas de tofu.