¿Cómo hacer sopa con algas?
(1) Sopa de algas para adelgazar
Ingredientes: 10 g de algas, 20 g de algas, 30 g de corteza de melón de invierno, 50 g de corteza de sandía, un poco de sal.
Método: Ponga las algas, las algas marinas, la cáscara de sandía y la cáscara de sandía juntas en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y póngala en un tazón o recipiente para sopa.
(2) Sopa de algas antihipertensiva y descalcificante
Nombre del menú
Sopa de algas de pato al jengibre
Gourmet comida
Cocina cantonesa
Tipos
Sopa Qinqin
Características generales
Tiene la función de reducir la sangre Presión, bajando el fuego, eliminando problemas y resolviendo la flema, efecto de limpieza del calor.
Ingredientes básicos
50g de algas, 1 rodaja de rábano blanco, 50g de piel de medusa.
Forma de elaboración
Lavar y cortar las algas en trozos, pelar y cortar en trozos el rábano blanco, lavar y cortar en tiras la piel de la medusa y sazonar con sal. Pon 4 tazones de agua en la sopa y cocina durante 2 horas hasta que los rábanos estén suaves.
Explicación
La presión arterial alta no se puede curar tomando medicamentos o bebiendo sopa una o dos veces. Sólo con perseverancia, medición constante, alimentación y tratamiento adecuados se puede lograr el éxito total. Esta sopa no sólo puede reducir la presión arterial, sino también prevenir la arteriosclerosis. Las personas con presión arterial alta son más irritables, por lo que beber esta sopa tiene varios efectos.
(3) Kelp mezclado con brotes plateados
Ingredientes: 100 gramos de algas, 300 gramos de brotes de frijol mungo y 100 gramos de tofu seco.
Método de preparación: Remojar las algas para quitarles el sabor salado, cortarlas en tiras finas, pellizcar las coronas y raíces de los brotes de frijol mungo, cortar el tofu seco en tiras finas, poner el wok a fuego alto. Caliente y vierta una cantidad adecuada de aceite de maní, después de que el aceite esté caliente, ponga las algas marinas, el tofu seco y los brotes de frijol mungo en el wok, agregue una cantidad adecuada de agua, saltee hasta que esté cocido, agregue una cantidad adecuada de. vinagre, azúcar, glutamato monosódico y salsa fina de pescado, se sofríe un rato y ya está listo para servir.
Valor medicinal: se utiliza principalmente para el tratamiento del linfoma estancado con flema y humedad: tumores malignos de los ganglios linfáticos (sarcoma de reticulocitos, sarcoma linfoblástico, linfoma maligno, enfermedad de Hodgkin, cáncer de metástasis en los ganglios linfáticos) Sensación de grasa, oliguria, fatiga. , tez cetrina, lengua espesa y grasosa y pulso resbaladizo.
(4) Sopa de algas
Ingredientes: 15 g de algas, 100 g de arroz japónica, 50 g de carne magra de cerdo.
Cómo hacerlo: Cocer las gachas juntas y sazonar con la cantidad adecuada de sal o azúcar.
Valor medicinal: Trata la hipertensión, la arteriosclerosis, la bronquitis crónica y la tos y el asma.
Nota: Las personas con deficiencias de bazo y estómago no deben consumirlo.
(5) Acerca de la sopa de algas coreanas
Ingredientes: 200 g de algas remojadas, 100 g de ternera, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, ajo picado, pimienta, aceite de soja.
Método de elaboración:
1. Remojar las algas en agua.
2. Mezclar la carne molida con la salsa de soja, el ajo picado y el aceite de sésamo.
3. Añade el aceite de soja, sofríe la carne y las algas.
4. Después de freír, añadir agua a hervir, luego añadir la salsa de soja, el ajo picado y la pimienta.
Hidratar la piel - Sopa de algas y costillas de cerdo
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Ingredientes:
400g de costillas de cerdo, 150g de algas, apropiado cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal refinada, cantidad adecuada de vino de arroz y cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Método:
1. Después de remojar las algas, cocerlas al vapor en una vaporera durante aproximadamente media hora, sacarlas y remojarlas en agua durante 4 horas. Después del remojo, lavar, escurrir y cortar en cubos. Lavar las costillas, cortarlas a lo largo de los huesos con un cuchillo, cortarlas en trozos de 4 cm, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y remojarlas en agua tibia.
2. Agregue 1.000 gramos de agua a una olla limpia, agregue las costillas, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y el vino de arroz, hierva a fuego alto, retire la espuma, cocine a fuego medio. durante unos 20 minutos y vierta Agregue los trozos de algas, hierva a fuego alto durante 10 minutos, retire las rodajas de jengibre y las rodajas de cebolla verde, sazone con sal refinada y vierta aceite de sésamo.
Características:
La sopa no tiene huesos y las algas son resbaladizas. Todo el plato está delicioso y la sopa muy fresca.
Eficacia:
"Ben Feng Jingyuan" dice que la carne de cerdo tiene el efecto de "tonificar el hígado y reponer la esencia y la sangre".
Según el "Interesing Life Diet Spectrum", las algas marinas tienen el efecto de "curar la obesidad externa, los ántrax, las fístulas y las hemorroides".
Así las costillas de cerdo estofadas con algas pueden aliviar el dolor de los pacientes con picor general o local en las extremidades.