¿Comer cacahuetes remojados en vinagre todos los días realmente puede reducir el azúcar en sangre?

La laverna es rica en polisacárido de laver, proteínas, grasas, caroteno y vitaminas. Entre ellos, el polisacárido de laver puede reducir significativamente el azúcar en sangre en ayunas. Los diabéticos pueden comer algas antes de las comidas para reducir el azúcar en sangre. Generalmente, las algas se pueden utilizar para elaborar sopas y sopas.

Sopa de algas y carne picada: 10g de algas, 50g de magro de cerdo, 300g de sopa clara, 10g de cebolla y jengibre picados, 20g de almidón húmedo, cantidad adecuada de aceite de sésamo, glutamato monosódico y vinagre. Quitar las impurezas de las algas y enjuagar; picar el magro de cerdo en carne picada, agregar un poco de sal refinada y mezclar bien poner en la olla la sopa clara, la sal refinada, el glutamato monosódico y la carne picada, agregar cuando las algas estén cocidas; a ocho maduros, espesarlo con almidón húmedo y agregar la cebolla, el jengibre, el vinagre y el aceite de sésamo.

2. Hongo negro

El hongo negro contiene polisacárido del hongo negro, vitaminas, proteínas, caroteno y minerales como potasio, sodio, calcio y hierro. Entre ellos, el polisacárido del hongo negro tiene el. capacidad para reducir el azúcar en la sangre. Los experimentos con animales muestran que el polisacárido del hongo negro puede reducir el azúcar en sangre en ratones diabéticos. El hongo negro se puede utilizar para cocinar o guisar sopa, o como ingrediente.

Hongo negro frío: 250 gramos de hongo negro en agua, 25 gramos de algas secas en agua, cantidades adecuadas de sal refinada, glutamato monosódico, pimienta, ajo picado, jengibre picado, aceite de sésamo, aceite de cacahuete, y sopa fresca. Lavar el hongo negro, coger trozos pequeños, blanquearlo en agua hirviendo, escurrir el agua, ponerlo en un plato, mezclarlo con sal refinada, sopa fresca y glutamato monosódico, añadir jengibre picado, ajo y rociar con un poco de aceite de sésamo. .

3. Melón amargo

Según la literatura antigua, el melón amargo puede tratar "calmar la sed" (equivalente a la diabetes actual). Según informes clínicos modernos, el extracto de melón amargo tiene un efecto hipoglucemiante significativo y la tasa efectiva de tabletas de melón amargo en el tratamiento de la diabetes es de 79,3. El melón amargo se puede preparar en sopa o plato frío, o se puede exprimir para hacer jugo o secar para hacer té.

Melón amargo seco salteado: Tomar 250 gramos de melón amargo, 50 gramos de carne magra, 3 gramos de brotes de soja, 25 gramos de aceite de soja, aceite de sésamo, cebolla de verdeo picada, jengibre picado y lo apropiado. cantidad de sal. Corta el melón amargo en tiras y reserva. Picar la carne de cerdo en polvo y picar los brotes de soja. Tome la cacerola de aceite, vierta las tiras de calabaza amarga, la carne picada y los brotes de soja, sofría hasta que estén cocidos y agregue los condimentos.

Zanahorias

Las zanahorias contienen una variedad de carotenoides, vitaminas y antocianinas. Los experimentos han demostrado que el extracto de zanahoria tiene efectos hipoglucemiantes evidentes. Las zanahorias se pueden comer crudas o en puré y también se pueden utilizar como ingredientes.

Zanahoria rallada seca salteada: Echar 1 zanahoria, 100g de carne picada, cantidad adecuada de sal y salsa de soja. Triture las zanahorias. Dejar de lado. Mezclar la carne picada y la salsa de soja. Coger la cacerola de aceite, verter la carne picada y sofreír hasta que cambie de color, luego añadir las zanahorias ralladas y la sal, sofreír a fuego lento hasta que las zanahorias ralladas se endurezcan.

5. Espinacas de agua

Las espinacas de agua contienen proteínas, azúcares, lípidos, fenoles, terpenos, aminoácidos y otras sustancias. Se informa que las espinacas de agua morada contienen componentes similares a la insulina que pueden usarse para tratar la diabetes. Las espinacas de agua se pueden freír o servir frías.

Espinacas de agua picantes: 250g de espinacas de agua, cantidad adecuada de salsa picante, aceite de sésamo y otros condimentos. Lave las espinacas de agua, córtelas en pulgadas, remoje en agua hirviendo y mezcle con pimienta y otros condimentos.

6. Cebollas (apellido)

Las cebollas contienen sustancias olorosas como tioles, disulfuros, trisulfuros y varios aminoácidos, y tienen un alto valor medicinal, pueden reducir los lípidos en sangre y son antiplaquetarios. Agregación, antiinflamatorio, alivia el asma, etc., y también tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. Las cebollas se pueden comer crudas o fritas.

Cebollas fritas con algas secas: 150 g de cebolletas, 30 g de algas secas, 5 g de jengibre rallado, sal, salsa de soja, aceite para ensalada, vino de cocina, aceite de sésamo, glutamato monosódico. Pelar, lavar y triturar las cebollas, lavarlas con algas secas. Mezcle el vino de cocción, el glutamato monosódico, la salsa de soja, la sal y el jengibre rallado con el jugo y reserve. Calentar el aceite para ensalada, añadir las cebollas y las algas secas, sofreír con la salsa y verter el aceite de sésamo.

7. Ajo

El ajo contiene una variedad de compuestos volátiles que contienen azufre, tiosulfinatos, glucósidos, polisacáridos, lípidos y otros compuestos. El ajo tiene buenos efectos de esterilización, antiviral, antiinflamatorio, eliminación de tumores, reducción de lípidos en sangre, protección de los vasos sanguíneos y protección del hígado. En los últimos años se ha descubierto que el ajo tiene un buen efecto hipoglucemiante y puede utilizarse como tratamiento para pacientes diabéticos. El ajo se puede comer crudo, cocido, cocido a fuego lento o utilizado como ingrediente.

Gachas de pollo desmenuzadas con ajo: 50g de ajo, 300g de arroz blanco, 100g de pechuga de pollo. La cantidad justa de sal y aceite. Lave el arroz y agregue agua para hacer papilla.

Lavar y desmenuzar la pechuga de pollo. Cortar los ajos, sofreírlos en aceite hasta que estén dorados y escurrir. Cuando la papilla esté casi cocida, agregue el pollo desmenuzado, sazone con sal y espolvoree con ajo rallado.

8. Ñame

El ñame contiene diosgenina, dopamina, clorhidrato de diosgenina, varios aminoácidos y otras sustancias. Los estudios farmacológicos de los últimos años han demostrado que el ñame tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la diabetes y puede resistir el aumento de azúcar en sangre provocado por la epinefrina y la glucosa. Los ñames se pueden preparar en sopa o freír.

Sopa de ñame aromatizada: 250 g de ñame, 120 g de brotes de bambú de invierno, 30 g de zanahorias, 3 champiñones. Cantidades adecuadas de sal y glutamato monosódico. Cortar el ñame, los brotes de bambú de invierno y los hongos shiitake, ponerlos en agua y hervir, agregar todas las verduras y cocinar hasta que estén cocidos, agregar los condimentos.