¿Cómo pedir rábano picante?

El método para calentar colinabo es el siguiente:

1.

2. Pelar las hojas del colinabo y lavarlas con agua.

3. No cortes las hojas con un cuchillo, córtalas en trozos pequeños con las manos, que queda más rico. Deseche los tallos duros porque no se ablandarán fácilmente al freírlos y el sabor no será bueno.

4. Poner aceite en la olla, agregar la cebolla verde picada, el ají y los gránulos de chile y sofreír hasta que el ají esté fragante y el ají se ponga negro y rojo.

5. En cuanto el pimiento cambie de color, ajusta inmediatamente el fuego, echa el colinabo desmenuzado a la olla y sofríelo rápidamente.

6. Una vez frito el colinabo, añadir menos salsa de ostras y ajo picado y finalmente sal al gusto.