¿Necesito cocinar las algas primero cuando están frías?

El método es el siguiente:

1. Picar el jengibre, el ajo y el mijo (1:1:1) y reservar.

2. Hervir los trozos de algas en agua durante unos 10 minutos, retirar del agua fría y reservar.

3. Ponga en un bol la salsa de soja, el vinagre, la sal, el glutamato monosódico y el azúcar. Tengo 800 g de algas, 3 cucharadas de salsa de soja y vinagre, 2/3 cucharadas de sal, glutamato monosódico y azúcar.

4. Vierta el condimento preparado en el paso anterior en las algas y ponga jengibre y ajo sobre las algas. Agrega aceite a la sartén caliente. Después de que hierva el aceite, apague el fuego, agregue el mijo y saltee hasta que esté cocido, vierta el aceite de chile sobre las algas.

5. Simplemente revuelve. A mí me gusta comerlo frío, así que mantenlo refrigerado durante la noche antes de servirlo. Sabe mejor.

6. Producto terminado.

Si compras un trozo grande de algas, es necesario cocinarlas y desmenuzarlas. El chile de mijo debe engrasarse, pero el aceite es demasiado picante y no tiene sabor a chile. Las algas recién mezcladas son verdes y adquirirán el color de la imagen después de refrigerarlas durante la noche. Los estudiantes que no pueden comer arroz picante y pimienta deben consumir menos.