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¿Cómo hacer kimchi en rodajas?

Ingredientes para lonchas de cerdo salteadas con kimchi fresco: cebolla, ajo, kimchi de Zheng'an y carne en rodajas.

Práctica:

1 Marinar las lonchas de cerdo con salsa de soja, vino de arroz y jugo de kimchi (no es necesario condimentar demasiado).

2 Rebanar las cebollas; y el ajo en rodajas o picadito;

3 Calienta una sartén y fríe las rodajas de carne hasta que estén cocidas 6 minutos, reserva.

4 Agrega la cebolla y el ajo, sofríe hasta que estén fragantes; luego agregue los pepinillos, saltee hasta que estén fragantes;

5 Después de sofreír el kimchi, agregue un poco de agua, luego agregue las rodajas de cerdo y saltee hasta que estén cocidas;

6 Plato ~ Deliciosas lonchas de cerdo fritas con kimchi ~ Completo.

Consejos

¡Los amigos a los que les guste la comida picante pueden añadir salsa picante y freír juntos!

El valor nutricional del kimchi: el kimchi es rico en vitaminas A y C, calcio, fósforo, hierro y otras sustancias inorgánicas. La fibra que contiene también puede ayudar a que los alimentos y las enzimas digestivas se integren bien, mejoren la digestión. absorción y es beneficioso. Tiene un buen efecto en la prevención del estreñimiento y el cáncer colorrectal.

Tabúes del kimchi: (1) No apto para pacientes con hepatitis; (2) Las mujeres embarazadas no deben consumirlo.

Almacenamiento de encurtidos: (1) Selle los encurtidos preparados en una bolsa para alimentos; (2) Colóquelos en una caja con buen rendimiento de sellado y la boca de la bolsa debe estar bien atada.