Receta de Carne con Cebolla
Veamos el contenido nutricional de la carne de vacuno. La carne de res contiene vitamina B6 y zinc, que pueden mejorar la inmunidad humana y promover el metabolismo y la síntesis de proteínas. No solo ayuda al desarrollo del sistema nervioso fetal, sino que también ayuda a las mujeres embarazadas a sobrevivir de manera segura el largo embarazo y enfrentar el importante evento del parto. pone a prueba su aptitud física.
La carne de vacuno es rica en hierro, que es una de las materias primas hematopoyéticas necesarias para el cuerpo humano. Comer más carne de res puede prevenir eficazmente la anemia durante el embarazo y es muy beneficioso tanto para las mujeres embarazadas como para los fetos. Comer carne de res en el frío invierno tiene el efecto de calentar el estómago. ¡Es un buen alimento para que las mujeres embarazadas se protejan del frío en el frío invierno!
Entonces, ¿cómo comen carne de res las mujeres embarazadas?
Hay muchas formas de cocinar la carne. Los métodos de calentamiento a largo plazo, como guisar, hervir, estofar, estofar y salsa, pueden liberar lentamente la nutrición y la delicia de la carne. Los expertos en nutrición dicen que hay formas de comer carne de res durante el embarazo de manera científica, complementar con hierro para mejorar la condición física y evitar que el feto aumente de peso.
La siguiente madre ratón de biblioteca recomienda cinco formas de cocinar carne de res para las mujeres embarazadas, que incluyen gachas, fideos, arroz, verduras y sopa. Las mujeres embarazadas pueden elegir el método adecuado según sus propias preferencias.
1. Polenta de res
Ingredientes: 50 gramos de granos de elote, 50 gramos de carne de res, 50 gramos de arroz.
Condimentos: sal, cebolla, jengibre.
Práctica:
① Lavar la carne, cortarla en trozos pequeños y separar el arroz y el maíz.
2. Lavar la cebolla y el jengibre por separado y cortarlos en polvo fino.
(3) Ponga la olla al fuego, vierta una cantidad adecuada de agua a hervir, agregue el arroz y los granos de maíz, cocine por 15 minutos, agregue la carne picada, la cebolla verde picada y el jengibre picado, cocine durante 15 minutos y luego poner a fuego lento cocinar hasta obtener la papilla y sazonar con sal antes de sacar.
2. Fideos con ternera estofados
Ingredientes: 200 gramos de ternera, 100 gramos de fideos, 10 gramos de cebolleta, rodajas de jengibre y dientes de ajo.
Condimento: 1 cucharadita de sal, salsa de soja, azúcar, 1 cucharada de vino de cocina, vinagre y salsa de soja.
Ejercicio:
① Cortar la carne en trozos, lavarla, escaldarla en agua fría, quitarle la sangre, sacarla, lavarla y reservar.
(2) Calentar el aceite en un wok, sofreír las cebollas, las rodajas de jengibre y los dientes de ajo, agregar los cubos de carne, sofreír hasta que la carne se ponga amarilla, agregar el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa oscura. Salsa de soja, vinagre y azúcar. Llenar con agua fría; hervir durante media hora.
③Después de que los fideos estén cocidos, agregue los cubos de carne cocida y mezcle bien.
3. Arroz frito con cebolla y ternera
Ingredientes: 100g de cebolla, 150g de ternera, 150g de arroz, 5g de jengibre picado.
Ingredientes: 1 cucharadita de salsa de soja light y vino de cocción, un poco de sal.
Práctica:
(1) Pelar la cebolla, lavarla y desmenuzarla; desmenuzar la carne y marinarla con salsa de soja y vino de cocción durante 5 minutos.
② Calentar el aceite en un wok, sofreír el jengibre picado hasta que esté fragante, verter la carne desmenuzada, sofreír hasta que cambie de color y servir.
③Deje el aceite en el wok, agregue las cebollas verdes ralladas y saltee hasta que esté fragante, agregue el arroz y saltee, luego agregue la carne frita, saltee uniformemente y sazone con sal.
4. Hervir la ternera con berenjenas frescas
Ingredientes: 300 gramos de ternera, 200 gramos de tomates.
Condimentos: cebolletas, cebollas, salsa de soja ligera, almidón, sal, caldo, azúcar, aceite vegetal.
Ejercicio:
① Lavar la carne, cortarla en rodajas, añadir salsa de soja ligera y almidón, mezclar bien y sofreír con aceite.
Sofríe y sirve.
② Lavar los tomates y cortarlos en trozos; lavar las cebollas y las cebolletas por separado y cortarlas en polvo.
(3) Calentar la cacerola de aceite, agregar el cebollino y la cebolla picados y sofreír, luego agregar los cubos de tomate, agregar sal, salsa de soja, azúcar y caldo, sofreír hasta que esté cocido, verter sobre la carne. .
5. Sopa de ternera y ñame
Ingredientes: 300 gramos de ternera, 20 gramos de semillas de loto y 20 gramos de ñame.
Condimentos: aceite vegetal, aceite de sésamo, sal, rodajas de jengibre, vino de cocina.
Método de trabajo
① Lavar la carne, cortarla en trozos y marinar con rodajas de jengibre, vino de cocción y aceite vegetal durante 10 minutos.
② Lavar; las semillas de loto y quitar la piel del ñame, lavar y cortar en trozos.
③Ponga la carne, las semillas de loto y el ñame en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que la carne esté crujiente y sazone con sésamo. aceite y sal.
Consejos para madres ratas de biblioteca: Es recomendable que las mujeres embarazadas coman 80 gramos de carne de vacuno en cada comida todos los días. Las mujeres embarazadas con enfermedades de la piel deben tener cuidado al comer carne de res para evitar alergias.